De Douglas Laing Scallywag 10 Years Old Speyside Blended Malt 46% is een karaktervolle Blended Malt Scotch Whisky uit de Speyside, die uitsluitend is samengesteld uit geselecteerde single malts uit deze traditierijke Schotse whiskyregio. De Speyside-malts, die minimaal 10 jaar hebben gerijpt, worden door Douglas Laing gemengd tot een unieke small-batch-botteling, die de typisch weelderige stijl van de Scallywag-serie bijzonder goed tot uiting brengt. Voor deze leeftijdsversie vindt de rijping volledig plaats in Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, waardoor de whisky een uitgesproken sherryvatkarakter krijgt. De naam Scallywag is geïnspireerd op de foxterriërs van de familie Douglas Laing, die ook het onmiskenbare uiterlijk van het merk bepalen.

Met een alcoholpercentage van 46% heeft de Scallywag 10 Years Old Speyside Blended Malt voldoende structuur om de lange rijpingstijd en de intense invloed van de Spaanse sherryvaten duidelijk tot hun recht te laten komen. Douglas Laing bottelt deze editie zonder kleurstoffen en zonder koudefiltratie, zodat de kleur en het karakter zo puur mogelijk behouden blijven. De uitsluitend in Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten plaatsvindende rijping onderscheidt de 10-jarige Scallywag duidelijk van veel klassieke Speyside Blended Malts en geeft hem een bijzonder geconcentreerde, sherry-geaccentueerde stijl. De 0,7-literfles is daarmee bijzonder geschikt voor liefhebbers van 10 jaar gerijpte Schotse whisky, krachtige sherryvat-bottelingen en complexe Speyside Blended Malts met een natuurlijke kleur en een vol aroma.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud tot amber.

Neus: Intens met chocolade en mokka, vergezeld van piment en kruidige sherrytonen.

Smaak: Vol met donkere chocolade, verse sinaasappel en mokka, gedragen door een krachtige, sherry-gekenmerkte structuur.

Afdronk: Lang aanhoudend met gemarineerd donker fruit en kruidige tonen uit de sherryvaten.

De Douglas Laing Scallywag 10 Years Old is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water extra vaten- en kruidige tonen kunnen openen. Bij het eten passen gerijpte harde kaas, luchtgedroogde ham of geroosterde noten zeer goed bij het krachtige sherry-karakter. Bij desserts gaan vooral donkere chocolade, sinaasappelcake, chocolademousse of fruitcake goed samen met het intense profiel. Deze Speyside Blended Malt met sherry-accent kan ook worden gebruikt als basis voor een krachtige Manhattan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen