De Aberlour 12 Years Old DOUBLE CASK MATURED 40% is een klassieke Speyside single malt Scotch whisky, die het fruitige karakter van de Aberlour-distilleerderij combineert met een evenwichtige dubbele vatrijping. De whisky rijpt meer dan twaalf jaar in zowel voormalige bourbonvaten als voormalige sherryvaten, voordat de verschillende vatpartijen harmonieus met elkaar worden vermengd. Juist deze dubbele vatrijping bepaalt de typische stijl van deze botteling: De bourbonvaten zorgen voor zachte vanille- en toffeetonen, terwijl de sherryinvloed extra fruit, kruidigheid en diepte toevoegt. Zo ontstaat een ronde, toegankelijke Speyside-whisky met een duidelijke rijpheid en een aangename balans tussen zoetere vattonen en een kruidige structuur.

Met 40% vol. presenteert de Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured zich zacht en harmonieus, zonder aan karakter in te boeten. Rode appels en rijp fruit gaan hand in hand met chocolade, toffee, kaneel en gember, terwijl de sherryvaten de whisky extra warmte en complexiteit geven. De kleur is goudkleurig amber met lichte robijnrode reflecties, waarbij de botteling is voorzien van kleurstof. De fles van 0,7 l is uitermate geschikt voor liefhebbers van 12 jaar gerijpte Speyside-whisky met bourbon- en sherryvatrijping, die op zoek zijn naar een evenwichtige single malt met een fruitig-kruidige stijl. Daarmee behoort de Aberlour 12 Double Cask tot de bijzonder veelzijdige bottelingen van de distilleerderij.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met een vleugje robijnrood.

Neus: Bijzonder zacht en rond met sappige rode appels en een aangenaam rijp fruitig karakter.

Smaak: Harmonisch en volmondig met een duidelijk sherry-karakter, rijp fruit, chocolade en toffee, vergezeld van kaneel en een subtiele gembertoets.

Afdronk: Zoet en aangenaam zacht met een fijne, subtiel kruidige toets.

De Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured komt zijn fruitig-kruidige kant bijzonder mooi tot zijn recht, puur bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met een paar druppels stilstaand water. Bij hartige gerechten passen gerijpte cheddar, eendenborst, luchtgedroogde ham of geroosterde walnoten heel goed bij sherry, toffee en kruiden. Voor een zoete afsluiting passen appeltaart, chocoladedesserts, kaneelgebak of crème brûlée bijzonder goed bij deze whisky. Ook als rustige digestief na de maaltijd laat deze Speyside Single Malt zijn zachte, evenwichtige rijping prachtig tot zijn recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Aberlour-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen