De Stauning RYE Grand Danois Winterdrop Limited Release 40,6% vol. is een karaktervolle Deense rye whisky uit Jutland, die de ambachtelijke filosofie van Stauning combineert met een ongebruikelijke vatrijping. Hij wordt gemaakt van 100% regionale, op de grond gemoute rogge, die de whisky zijn opvallende graankruidigheid en het onmiskenbare rye-karakter geeft. De distillatie vindt plaats in direct gestookte koperen distilleerketels, waarmee Stauning bewust aansluit bij traditionele productiemethoden en een krachtige, eigen distilleerstijl behoudt. Eerst rijpt de Stauning Grand Danois in nieuwe vaten van Amerikaans wit eiken, die vanille, kruidigheid en frisse houttonen toevoegen. Vervolgens krijgt de whisky een uitzonderlijke afwerking in Franse sinaasappellikeurvaten, die de rogge-kruidigheid aanvullen met fruitige, licht bitterzoete citrusaccenten.


Als onderdeel van de Stauning Winterdrop-serie combineert deze botteling winterse warmte met een levendige, fruitige vatsmaak. De combinatie van kruidige rogge, vers Amerikaans eikenhout en de French Orange Liqueur Cask Finish zorgt voor een romige en tegelijkertijd spannende stijl, waarin zoete sinaasappelaccenten samengaan met graan, hout en een subtiele bitterheid. De Stauning RYE Grand Danois Limited Release wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40,6% vol., zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen, zodat het natuurlijke karakter behouden blijft. Er zijn slechts 5.000 flessen van deze gelimiteerde originele botteling geproduceerd. De fles van 0,7 l met geschenkdoos maakt van deze Deense rye whisky een bijzondere editie voor liefhebbers van experimentele vatrijpingen en uitzonderlijke Scandinavische whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Frisse eik en graanachtige roggenoten gaan samen met een subtiele zoetheid van sinaasappellikeur en fijne fruitaccenten.

Smaak: Romig en aangenaam zoet met vers eikenhout, kruidige rogge en fruitige sinaasappelwarmte, vergezeld van een subtiele bittere toets.

Afdronk: Middellang en verwarmend met fruitige zoetheid, een subtiele citroentoets en een zacht nasmakende houtkruidigheid.

De Stauning Grand Danois Winterdrop is bijzonder geschikt om puur op kamertemperatuur te drinken of met een paar druppels stilstaand water, zodat zowel de roggekruidigheid als de sinaasappelvaten zich optimaal kunnen ontplooien. Culinair passen eendenborst, gerijpte harde kaas of geroosterde noten zeer goed bij de kruidige en fruitige structuur. Voor een zoete afsluiting passen sinaasappelchocolade, kruidkoek of desserts met gekarameliseerde citrusvruchten bijzonder goed bij deze whisky. Ook in een Rye Old Fashioned met sinaasappelschil komt de combinatie van rogge, eikenhout en sinaasappellikeurvaten zeer harmonieus tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Stauning Whisky Distillery

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen