De Suntory The Yamazaki DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky 43% vol. 0,7 l is een elegante Japanse single malt whisky, die de traditionele whiskyproductie van Japan combineert met een uitzonderlijke verscheidenheid aan vaten. Hij wordt geproduceerd in de gerenommeerde Yamazaki-distilleerderij nabij Kyoto, die in 1923 door Shinjiro Torii werd opgericht en wordt beschouwd als de eerste Japanse maltwhisky-distilleerderij. De Yamazaki Distiller’s Reserve combineert zorgvuldig geselecteerde maltwhisky’s uit verschillende soorten vaten, waaronder Amerikaanse eikenhouten vaten, Spaanse sherryvaten, wijnvaten en Japanse Mizunara-eik. Vooral het zeldzame Mizunara-eikenhout speelt een belangrijke rol in de karakteristieke stijl van de distilleerderij. Deze whisky, die in 2014 voor het eerst werd geïntroduceerd, heeft geen vaste leeftijdsvermelding en wordt aangeboden met een alcoholpercentage van 43% vol in een klassieke fles van 0,7 l.

De Yamazaki Distillery maakt deel uit van het Japanse drankenbedrijf Suntory en staat bekend om haar zorgvuldige vatselectie en de kunstzinnige vermenging van verschillende whiskycomponenten. De Yamazaki Distiller’s Reserve belichaamt deze filosofie door de combinatie van traditionele Japanse distilleerkunst met innovatieve rijpingsmethoden. Terwijl de wijnvaten extra fruitige accenten toevoegen, dragen de sherryvaten en het Japanse Mizunara-eikenhout bij aan de complexiteit van de whisky. De bijzondere geografische ligging van de distilleerderij tussen Kyoto en Osaka biedt bovendien geschikte klimatologische omstandigheden voor de whiskyproductie. Als Japanse single malt whisky zonder leeftijdsvermelding is de Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve een interessante keuze voor liefhebbers van Japanse whisky’s en bijzondere vatsamenstellingen.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met lichte amberkleurige glans.

Neus: Verse aardbeien, sappige kersen, subtiele bloemige nuances en elegante accenten van Japanse Mizunara-eik.

Smaak: Zacht en harmonieus, met fruitige frambozen, witte perzik, een vleugje kokosnoot en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Aangenaam lang en elegant, met zoete vanille, subtiele kaneel en een zachte houttoets.

De Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve leent zich uitstekend voor puur genot op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas dat de fruitige en bloemige aroma’s goed tot hun recht laat komen. Enkele druppels stilstaand water kunnen extra nuances van de veelzijdige vatrijping naar voren brengen. Als alternatief kan de Japanse single malt whisky worden genoten op een groot ijsblokje of als verfrissende Japanese Highball met goed gekoeld Sodawasser. Als culinaire begeleiding passen mild gerijpte kaas, geroosterde amandelen of witte chocolade goed bij het elegante karakter ervan. Ook perziktaart, desserts met rode bessen of verfijnd amandelgebak vullen de fruitige facetten van deze Yamazaki Single Malt Whisky aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Suntory Yamazaki-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen