De Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior 40% vol. 0,7 l is een hoogwaardige rum uit Panama die 15 jaar heeft gerijpt en indruk maakt door zijn lange vatrijping en de traditionele productie in Cubaanse stijl. Hij wordt geproduceerd voor het merk Rum Malecon, dat zich laat inspireren door de klassieke rumtraditie van Cuba en zijn distillaten laat rijpen onder de tropische klimaatomstandigheden van Panama. De Malecon Reserva Superior 15 Years Old wordt gemaakt van suikerrietmelasse en rijpt vervolgens 15 jaar in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Door het warme klimaat van Panama vindt tijdens de rijping een intensieve uitwisseling plaats tussen de rum en het vathout, waarbij tegelijkertijd een aanzienlijk deel van het distillaat door verdamping verloren gaat. Gebotteld met 40% vol. in een fles van 0,7 l behoort deze Panama Rum tot de klassieke, langdurig gerijpte bottelingen van het merk.


Het bijzondere aan de Rum Malecon Reserva Superior 15 Años ligt in de zorgvuldige begeleiding van de 15 jaar durende tropische vatrijping. Om een constante kwaliteit te garanderen, worden geselecteerde distillaten tijdens het rijpingsproces gecontroleerd en met elkaar gemengd. De ex-bourbonvaten bepalen daarbij de ontwikkeling van de rum en geven hem in de loop der jaren extra diepte en structuur. Door de combinatie van traditionele rumproductie, Amerikaans eikenhout en een lange tropische rijping ontstaat een karaktervolle Reserva Superior-rum uit Panama, die zich vooral richt op liefhebbers van gerijpte Caribische rumspecialiteiten. De Malecon 15 Years Old wordt door kenners beschouwd als een interessante ontdekking en vult het assortiment van het merk aan met een veeleisende afvulling met een uitgesproken vatkarakter.

Onderscheidingen:

- ZILVER Internationale Sterke Drankenwedstrijd 2012

Proefnotitie

Kleur: Warm goud-amber.

Neus: Milde, fruitige en kruidige aroma's, vergezeld van subtiele vanille en elegante eikenhouttonen.

Smaak: Bijzonder zacht en harmonieus, met gedroogde abrikozen, exotisch fruit, romige karamel, zachte vaniljesoetheid en een aangename kruidigheid.

Afdronk: Langdurig, soepel en evenwichtig, met fijne fruitnuances en subtiele eikenhoutkruidigheid.

De rum Malecon Reserva Superior 15 Años komt vooral tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, bij voorkeur in een bolvormig swinger- of tulpvormig nosingglas. Door de rum enkele minuten in het glas te laten rusten, kunt u de aroma’s ontdekken die tijdens de 15 jaar durende rijping in bourbonvaten zijn ontstaan. Als culinaire begeleiding zijn donkere chocolade, geroosterde amandelen of gerijpte kaas geschikt, waarvan de intense aroma’s de subtiele fruit- en kruidtonen aanvullen. Ook bij abrikozentaart, gekarameliseerde bananen of crème caramel vormt deze gerijpte Panama Rum een harmonieuze combinatie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas de América

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen