De Douglas Laing Timorous Beastie 10 Years Old Small Batch Release 46,8% vol. 0,7 l is een karaktervolle blended malt Scotch whisky uit de Schotse Highlands, die de verschillende stijlen van gerenommeerde Highland-distilleerderijen met elkaar verenigt. Hij wordt geproduceerd door de onafhankelijke Schotse bottelaar Douglas Laing & Co., die sinds 1948 bekend staat om zijn zorgvuldig geselecteerde whiskysamenstellingen. Voor deze 10 jaar gerijpte Highland Blended Malt worden uitsluitend geselecteerde single malt-whisky’s gebruikt, waaronder distillaten van de bekende distilleerderijen Glen Garioch, Dalmore en Glengoyne. Het blenden gebeurt in kleine batches om het eigen karakter van de gebruikte maltwhisky’s te behouden. Als onderdeel van de gerenommeerde Remarkable Regional Malts Collection vertegenwoordigt de Timorous Beastie de veelzijdige whiskytraditie van de Schotse Highlands.


De naam Timorous Beastie is een eerbetoon aan het beroemde gedicht „To a Mouse“ van de Schotse nationale dichter Robert Burns, waarin een verlegen kleine veldmuis centraal staat. In tegenstelling tot deze terughoudende naamgever presenteert de whisky zich als een zelfverzekerde Highland-compositie. De 10 Years Old Small Batch Release wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 46,8% vol., zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor de natuurlijke eigenschappen van de gebruikte distillaten behouden blijven. De combinatie van ten minste tien jaar gerijpte Highland Single Malts, traditionele blending en een natuurlijke botteling maakt deze Schotse Blended Malt Whisky tot een interessante specialiteit voor liefhebbers van klassieke Highland-whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goudgeel met lichte amberkleurige glans.

Neus: Uitgesproken zoetheid met romige vanille, fijne honing en bloemige accenten, vergezeld van gemoute gerst en een aangenaam verwarmende kruidigheid.

Smaak: Vol en harmonieus, met levendige kruidige tonen, sappige rozijnen, zoete fudge en een evenwichtige combinatie van mout en fruitige zoetheid.

Afdronk: Aangenaam lang en elegant, met fijne eikenhoutkruidigheid, zoetige graantonen, romige meringue en een harmonische nasmaak.

De Douglas Laing Timorous Beastie 10 Years Old ontvouwt zijn evenwichtige aroma’s vooral wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas. Een paar druppels stilstaand water kunnen de bloemige, moutige en kruidige facetten van deze Highland Blended Malt nog meer naar voren brengen. Als culinaire begeleiding worden vanille-panna cotta, honingkoek, geroosterde amandelen of een sappige rozijnencake aanbevolen, waarvan de zoete en nootachtige componenten uitstekend harmoniëren met de whisky. Ook gerijpte cheddar, gekarameliseerde walnoten of desserts met fudge en meringue bieden aantrekkelijke combinaties. Vooral als digestief na een feestelijk menu is deze tien jaar gerijpte Highland-whisky geschikt voor heerlijke momenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen