Amaro Averna Siciliano 29% vol. 1 l is een iconische amaro uit Sicilië en staat al meer dan 150 jaar symbool voor de authentieke Italiaanse traditie van kruidenlikeuren. Averna wordt tot op de dag van vandaag geproduceerd in Caltanissetta, in het hart van Sicilië, volgens een streng bewaard origineel recept uit 1868. De Campari Group is verantwoordelijk voor de productie en kwaliteit, en zorgt ervoor dat het traditionele karakter behouden blijft en de drank tegelijkertijd internationaal verkrijgbaar is. De Amaro Siciliano ontstaat door de zorgvuldige infusie van geselecteerde kruiden, wortels en specerijen, die worden vermengd met de etherische oliën van bittere sinaasappels en citroenen, totdat smaak en aroma hun karakteristieke intensiteit bereiken.


De stijl van Amaro Averna is fluweelzacht, bitterzoet en evenwichtig, gekenmerkt door mediterrane diepgang en aromatische complexiteit. Het recept bevat tonen van zoethout, sinaasappel, mirte, jeneverbessen, rozemarijn en salie, waardoor een onmiskenbaar profiel ontstaat dat nauw verbonden is met de Siciliaanse genotscultuur. Met een alcoholpercentage van 29% Vol. is deze Italiaanse kruidenlikeur krachtig, maar tegelijkertijd harmonieus en toegankelijk. De fles van 1 liter is ideaal voor bars, de horeca en liefhebbers van klassieke digestieven die waarde hechten aan authenticiteit en herkenbaarheid.

Proefnotitie

Kleur: Diepbruin met een roodgouden glans, vol en glanzend.

Neus: citrustonen, bittere sinaasappel, mediterrane kruiden, warm en uitnodigend.

Smaak: Bittere sinaasappel, zoet-kruidige accenten, zoethout, evenwichtige kruidige structuur.

Afdronk: Intens, bitterzoet en zacht, langdurig en harmonieus.

Amaro Averna Siciliano is bij uitstek geschikt als klassieke digestief na rijke gerechten zoals pasta met krachtige sauzen, gestoofd vlees, pizza of mediterrane visgerechten. Puur of met ijs geserveerd past hij goed bij desserts met pure chocolade, noten of citroenaroma’s, evenals bij een krachtige espresso. In de bar is de Averna Sour een absolute klassieker, waarbij Averna wordt gemengd met vers citroensap, suikersiroop en optioneel eiwit of aquafaba, waardoor de bitterzoete structuur bijzonder elegant tot zijn recht komt. Daarnaast is Averna ideaal voor longdrinks met soda en sinaasappelschil of als aromatische basis voor moderne amaro-cocktails, die depte, warmte en Siciliaans karakter uitstralen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@nextspiritbrands.at

Fabrikant/distilleerderij:

Fratelli Averna

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen