De The Dalmore CIGAR MALT Reserve is een krachtige Highland Single Malt Scotch Whisky met een alcoholpercentage van 44 % in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkverpakking. De traditierijke The Dalmore Distillery kiest bij deze botteling voor een zorgvuldige combinatie van whisky’s uit drie verschillende soorten vaten. Er wordt gebruikgemaakt van ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, geselecteerde Cabernet Sauvignon-barriques en de voor Dalmore bijzonder belangrijke Matusalem Oloroso-sherryvaten. Het samenspel van deze vattypes geeft de single malt een complexe structuur, waarbij Amerikaans eiken, rode-wijnvaten en sherryvaten elk verschillende facetten aan de totale compositie toevoegen.


De Dalmore Cigar Malt Reserve dankt zijn naam aan het feit dat hij specifiek is ontwikkeld als single malt whisky om bij een sigaar te drinken. De krachtige vatsmaak en het alcoholpercentage van 44 % vol zorgen ervoor dat de whisky ook naast intensere sigaren voldoende aanwezigheid heeft. Daarbij ontmoeten de vanille- en eikenhouttonen van de ex-bourbonvaten de fruitige invloed van de Cabernet Sauvignon-vaten en de intense diepte van de Matusalem Oloroso-sherryvaten. Deze bijzondere vatsamenstelling maakt de Dalmore Cigar Malt 0,7 l tot een interessante keuze voor liefhebbers van complexe Highland-whisky’s en voor fijnproevers die op zoek zijn naar een single malt die speciaal is afgestemd op de combinatie met sigaren.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met warme koperkleurige schitteringen.

Neus: Geroosterd eikenhout, bourbonvanille, rode bessen en kaneel met een uitgesproken zoet-kruidige diepte.

Smaak: Vol en gelaagd met gekarameliseerde bananen, vanillecrème, ananas en kokos, vergezeld van een licht zoute nuance en steeds meer geroosterd eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, krachtig en kruidig met sinaasappelschil, vanille en fijne eikenhouttonen.

De The Dalmore Cigar Malt Reserve is speciaal ontworpen om puur te worden genoten op kamertemperatuur, in combinatie met een middelzware tot krachtige sigaar, waarbij sigaren met hout-, leer-, cacao- en kruidtonen goed passen bij het intense vatkarakter. Culinair past hij goed bij ossenfilet, wildgerechten of krachtige, gerijpte harde kaas. Als afsluiting van een menu zijn donkere chocolade, gekarameliseerde noten en desserts met sinaasappel, vanille of cacao geschikt, die de sherry-, fruit- en eikenhouttonen mooi tot hun recht laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Dalmore-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen