Der Bollinger Champagne SPECIAL CUVÉE Brut 12% Vol. in der 0,75 l Flasche mit Geschenkbox ist die ikonische Cuvée des traditionsreichen Champagnerhauses Bollinger und verkörpert wie kaum ein anderer Champagner den unverwechselbaren Stil der Maison. Der Name "Special Cuvée" entstand bereits im Jahr 1911, als der britische Vertreter von Georges Bollinger der Meinung war, dass die Bezeichnung "Non-Vintage Brut" diesem außergewöhnlichen Champagner nicht gerecht werde. Mehr als ein Jahrhundert später steht die Bollinger Special Cuvée noch immer als Synonym für Qualität, Beständigkeit und die einzigartige Handschrift des Hauses.


Die Cuvée setzt sich aus 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier zusammen. Über 85 % der verwendeten Trauben stammen aus Grand- und Premier-Cru-Lagen, was die hohe Qualität des Grundweins unterstreicht. Einen wesentlichen Beitrag zum charakteristischen Stil leisten die zahlreichen Reserveweine, von denen einige zwischen 7 und 15 Jahren in Magnumflaschen gelagert werden. Die anschließende Kellerreife erfolgt deutlich länger als von den Appellationsbestimmungen vorgeschrieben und verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit einer moderaten Dosage von 7–8 g/l präsentiert sich dieser Champagne Brut elegant, ausgewogen und vielschichtig. Die Special Cuvée gilt als perfekter Ausdruck des Bollinger-Stils und begeistert Champagnerliebhaber weltweit durch ihre außergewöhnliche Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische.

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich die Bollinger Special Cuvée Brut in intensivem Goldgelb mit besonders feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromatik mit reifen Früchten, Gewürznoten sowie Anklängen von Bratapfel, Fruchtkompott und Pfirsich. Am Gaumen überzeugt der Champagner durch die harmonische Verbindung von Struktur, Länge und Lebendigkeit. Noten von Birne, Brioche, frischen Walnüssen und feiner Würze verleihen der Cuvée Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist komplex, ausgewogen und angenehm lang anhaltend.

Restzucker: 7-8 g/l

Die Bollinger Special Cuvée Brut harmoniert hervorragend mit Austern, Hummer, Jakobsmuscheln und edlen Fischgerichten. Ebenso passt dieser Premium Champagner aus Frankreich ausgezeichnet zu Geflügel, Kalbfleisch, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Als stilvoller Aperitif überzeugt er durch seine Frische und Komplexität, während seine Struktur auch anspruchsvolle Speisen ideal begleitet. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet dieser Champagne Brut seine gesamte Finesse und seinen unverwechselbaren Charakter optimal.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, 51160 Ay, Frankreich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3052853077682

• Zustellung in 1-3 Werktagen
• Gratis Versand ab 150 €
• Versandkosten 5,90 €
• Sendungsverfolgung inklusive