La vodka est le deuxième spiritueux le plus consommé au monde. Mais comment boire la vodka correctement ? Lisez cet article et découvrez-le.
Comment boire la vodka ? Chaude ou froide ?
Cela dépend principalement de la qualité de la vodka. Les spiritueux de haute qualité comme la vodka Grey Goose sont mieux dégustés à température ambiante pour que les nuances de goût puissent se développer pleinement. C'est aussi un moyen de tester la qualité de la vodka : si elle n'a pas bon goût à environ 18 °C, ce n'est pas une bonne vodka. C'est pourquoi la vodka n'est généralement refroidie que si elle est de qualité inférieure, ou par des personnes qui n'aiment pas le goût de la vodka. En dessous de -18 °C, la vodka n'a plus aucun goût et elle gèle à -28 °C.
Dans quels verres boire la vodka ?
Une partie importante de la question "comment boire la vodka correctement ?" est l'aspect du verre approprié. Et malgré son utilisation répandue dans les bars et les fêtes, il ne s'agit pas du fameux verre à shot. Ceux qui souhaitent découvrir la vodka sous toutes ses facettes optent pour un verre à dégustation afin d'optimiser le test olfactif.
Le verre à dégustation de vodka se caractérise par une forme de tulipe et l'absence de pied, ce qui permet de réchauffer la vodka conservée trop froide à la bonne température avec la main avant la dégustation. Si vous souhaitez déguster des vodkas connues pour leurs arômes intéressants, vous pouvez par exemple vous tourner vers la marque Beluga. Avec la Beluga Transatlantic Racing Noble Russian Vodka NAVY BLUE Special Edition 40 %, un nez expérimenté peut par exemple identifier de subtiles nuances florales et des notes distinguées d'épices.
Comment éviter la gueule de bois après avoir bu de la vodka ?
Certains points de la prévention de la gueule de bois recoupent les règles suivantes concernant la consommation de vodka, mais nous tenons à aborder ce point séparément. Tous ceux qui ont déjà eu une gueule de bois comprendront pourquoi cet aspect est important pour nous. Si vous ne voulez pas passer la journée suivante misérablement au lit, voici ce que vous devez prendre en compte lorsque vous buvez de la vodka :
• Plus la vodka est pure, moins la gueule de bois est forte. Comme pour tous les autres spiritueux, il faut toujours veiller à une qualité supérieure. Un test en laboratoire d'essai selon la norme DIN EN ISO/IEC 17025:2018 a désigné la 9 Mile Vodka comme la vodka la plus pure.
• Toujours boire un verre d'eau avec la vodka pour rester hydraté. Il est préférable d'éviter les autres alcools comme accompagnement (comme la bière ou le vin).
• Manger des collations riches en minéraux, par exemple des cornichons aigres.
• Boire à la santé : avec "Na zdrowie !" en polonais ou un toast approprié en russe. Le "Na sdorowje" russe n'est pas utilisé comme toast en Russie, contrairement à la croyance populaire, mais avant le repas dans le sens de "bon appétit".
• Enfin, il faut bien sûr veiller à ne pas en faire trop, car c'est surtout la quantité qui provoque la gueule de bois.
Comment boire la vodka correctement ? – Les règles les plus importantes
Pour savoir comment boire la vodka correctement, nous devons nous tourner vers la Russie et la Pologne. Car c'est là que l'on a perfectionné et ritualisé la consommation de vodka pendant des siècles. Examinons les règles les plus importantes de plus près pour répondre de manière exhaustive à la question "Comment boire la vodka correctement ?"
On ne boit jamais de vodka seul
La vodka est toujours bue en compagnie, au-delà des frontières. Boire seul est mal vu comme de l'alcoolisme et est censé porter malheur. Mais boire en société est bien sûr beaucoup plus amusant et on a bien besoin de quelqu'un pour fraterniser ou se solidariser (ainsi que, le cas échéant, pour se soutenir plus tard dans la soirée). Important : si l'on veut se servir soi-même, il faut toujours remplir les autres verres également.
Sur ce point aussi, la Russie et la Pologne sont d'accord – la vodka s'accompagne de nourriture, et ce, de manière aussi abondante que variée. En Pologne, ce sont surtout différentes spécialités de saucisses et des champignons qui sont à l'honneur, tandis qu'en Russie, on prépare une bonne base pour la vodka avec au moins 4 à 5 plats différents. Cela comprend, entre autres, des délices tels que le caviar, le lard, le filet de hareng et les cornichons mentionnés précédemment, mais aussi de nombreuses autres délicatesses de viande, de poisson et de légumes.
On boit la vodka pure
Un autre point très important pour les puristes de la vodka : la vodka n'est ni diluée par la glace, ni dépouillée de son âme par des boissons mélangées. Comme nous l'avons déjà appris, il est recommandé de boire de l'eau ou du jus en accompagnement ; contrairement à la bière ou au vin. En Pologne, cependant, la vodka aromatisée aux ingrédients naturels, comme la célèbre Zubrówka Bison Grass Vodka, a une longue tradition et est très populaire, surtout auprès de la jeune génération.
Un toast précède toujours la dégustation
Avant de boire, on prononce toujours un toast. L'hôte a l'honneur de prononcer le premier toast, et à chaque verre suivant, les invités peuvent également prendre la parole. Cependant, il ne faut pas commettre l'erreur de penser que, comme dans notre culture du boire, seuls des mots concis introduisent la dégustation de vodka. Au contraire, il faut surtout parler de véritables "discours de toast" en Russie, qui peuvent être aussi personnels que profonds et philosophiques, ou encore drôles et anecdotiques.
On ne trinque pas
Trinquer, pourtant si essentiel pour nous lors d'un verre entre amis, est un "no-go" quand on boit de la vodka. Au lieu de cela, lors du toast mentionné ci-dessus, on lève son verre jusqu'à ce que l'orateur ou l'oratrice ait fini de parler. On lui fait alors un signe de tête bienveillant et on exprime son respect par un contact visuel. Le verre est ensuite vidé d'un trait et seulement ensuite reposé. Même si le toast est long, le verre n'est pas reposé pendant ce temps ; cela est considéré comme impoli et irrespectueux.
Pas de bouteilles vides sur la table
Les bouteilles vides sur la table sont mal vues, car elles peuvent être interprétées comme un signe avant-coureur de pauvreté. Elles vont donc directement au recyclage ou, alternativement, simplement au sol ; l'essentiel est de ne plus les voir.
La mauvaise vodka va à la machine à laver
Comme nous l'avons déjà appris à propos de la prévention de la gueule de bois, il faut absolument ne consommer que de la vodka la plus pure et de la plus haute qualité possible. Mais il peut bien sûr arriver que l'on tombe sur une vodka que l'on n'aime pas ou qui est de qualité inférieure. Dans le premier cas, on peut encore l'utiliser pour la préparation de cocktails qui masquent le goût de la vodka ; dans le second cas, il vaut mieux s'en abstenir.
Cela ne signifie pas pour autant qu'il faut jeter la vodka – elle est en fait excellente comme "lessive" contre les taches malodorantes et les traces de saleté tenaces. Vous pouvez donc simplement ajouter la vodka à votre lessive habituelle dans la machine à laver pour nettoyer les vêtements particulièrement sales.
Pour éviter que cela n'arrive, vous pouvez commander votre vodka simplement dans la gamme de qualité et variée de delicando. Vous devriez maintenant être en mesure de répondre à la question "Comment boire la vodka correctement ?" et ainsi rien ne s'oppose plus à une dégustation de vodka réussie. Amusez-vous bien !
