Top 10 des liqueurs autrichiennes

Sans plus attendre, nous passons directement à l'essentiel, c'est-à-dire aux liqueurs. Nous vous présentons ci-après les meilleurs producteurs et liqueurs autrichiennes.

Cette entreprise traditionnelle et plusieurs fois primée, originaire de la vallée de Gurk en Carinthie, est fière de ses diverses spiritueux de première classe, élaborés et raffinés à l'aide d'herbes régionales sélectionnées. La sélection exclusive des meilleurs ingrédients fait que le "Gurktaler" est aujourd'hui connu et apprécié au-delà des frontières autrichiennes. L'entreprise produit des liqueurs de plantes uniques en leur genre, que de nombreux touristes visitant la Carinthie chaque année aiment emporter en souvenir de l'idyllique et particulièrement naturelle vallée de Gurk. Cette entreprise met l'accent sur les anciennes recettes transmises et l'utilisation d'herbes fraîches.

"Gschpusi" n'est pas seulement un mot autrichien pour désigner une liaison ou un surnom affectueux pour sa bien-aimée, c'est aussi le nom d'une marque de liqueur de la maison "Party-Shot". Comme son nom l'indique, la gamme de produits de ce fabricant se caractérise par une grande variété de shots, qui sont souvent consommés lors de fêtes et qui, grâce à leur large choix, apportent beaucoup de diversité. Sous le slogan "Offrir Gschpusi – Recevoir un baiser", voici des liqueurs autrichiennes au format shot !

 

Gschpusi Sahne

La liqueur crème Gschpusi est une délicieuse liqueur à 17 % vol., caractérisée par une consistance particulièrement crémeuse, qui ne doit manquer à aucune fête et doit être savourée entre amis. Il est particulièrement agréable de constater que ces shots de liqueur sont disponibles en grands paquets pratiques.

 

 

Gschpusi Ice

Le Gschpusi Ice à 20 % vol. est non seulement cool grâce à sa couleur bleu glace, mais il l'est aussi. Ce shot de liqueur se distingue par un goût intense de bonbon de glace, qui se démarque clairement des autres liqueurs courantes. Avec cette liqueur autrichienne, vous mettez de la couleur dans toutes les fêtes.

 

Mozart n'est pas seulement le nom d'un des plus grands et des plus importants génies de la musique, mais aussi celui de la distillerie éponyme de Salzbourg, qui peut se targuer de 60 ans d'histoire. Ici, le chocolat et les liqueurs de première qualité ne sont pas seulement au centre de l'attention, ils fusionnent littéralement pour former une symphonie qui pourrait être de Mozart lui-même. Les liqueurs Mozart, qui invitent toutes à un voyage gustatif unique, se distinguent également par une apparence esthétique et incomparable. Ces excellentes liqueurs autrichiennes ne sont pas seulement incroyablement délicieuses et belles à regarder, elles incarnent aussi en partie l'histoire de la musique autrichienne. Grâce à leur emballage attrayant, les liqueurs Mozart sont également un excellent cadeau ou un accroche-regard sur l'étagère de votre salon.

Mozart White Chocolate Cream Strawberry

Dans cette liqueur, les deux types de cacao Forastero et Trinitario fusionnent avec de l'alcool fin pour créer un véritable délice. Une fois que le cacao s'est entièrement déposé lors de la production de la liqueur, le macérat de cacao peut être écumé et distillé avant d'être transformé. L'expérience gustative qu'offre un Mozart White Chocolate Cream Strawberry est difficile à décrire avec des mots, car elle s'apparente plutôt à une mélodie merveilleuse. Le chocolat blanc fondant se marie à une crème onctueuse et à un distillat de cacao de première qualité, pour se combiner au goût fruité des fraises et créer ainsi une œuvre d'art totale. Nous recommandons de déguster cette magnifique liqueur Mozart de préférence bien fraîche et pure, ou en frappé.

 

L'entreprise familiale traditionnelle Bailoni, située dans le Wachau, ne se contente pas de retracer une histoire riche remontant à 1872, elle se targue également d'une large gamme de spiritueux (mais aussi d'autres délices tels que nectars, eaux-de-vie, confitures, jus, thés, etc.), fabriqués à partir d'abricots du Wachau, mûrs à point et de première qualité. Cette qualité unique et exceptionnelle des spiritueux Bailoni se reflète dans de nombreuses distinctions et est connue bien au-delà des frontières du Wachau.

L'entreprise Spitz est depuis longtemps incontournable en Autriche. Fondée en 1857 par Salomon Spitz, cette entreprise commerciale est spécialisée depuis plus de 160 ans dans les produits alimentaires et les boissons autrichiennes, et est synonyme de qualité et de tradition. Sous la devise "Passion for Taste", Spitz produit également des liqueurs de première qualité, qui sont non seulement d'une excellente qualité, mais aussi élaborées à partir d'ingrédients régionaux.

 

Spitz Ang'setzta Zirbe

Le pin cembro n'est pas seulement un arbre important et particulier, connu pour son bois (et sa résine) odorant, utilisé pour la fabrication de lits, de meubles ou de pièces entières, mais ses cônes sont également utilisés pour produire de délicieuses eaux-de-vie, liqueurs, jus, etc. Une merveilleuse représentation de ces produits à base de pin cembro est la liqueur Ang'setzta Zirbe de la maison Spitz. Cette liqueur est préparée selon une recette familiale traditionnelle et à l'aide d'ingrédients cueillis à la main, tels que les cônes de pin cembro de Styrie. La couleur rouge foncé typique et le goût résineux incomparable de la liqueur en font un spiritueux qui invite à la convivialité. Bien sûr, cette liqueur ne doit manquer dans aucun refuge alpin pour reprendre des forces après une ascension difficile ou pour réchauffer le corps de l'intérieur par temps froid.

 

Depuis plus de 100 ans, la distillerie d'herbes tyrolienne Baumann enrichit le monde des spiritueux de quelques produits exceptionnels. Outre la tradition paysanne, le grand soin et l'amour dans la préparation, la nature est au centre de l'attention. Les ingrédients les plus fins, les fruits mûris au soleil, l'eau de source tyrolienne et les herbes et plantes régionales constituent la base de chaque spiritueux de la maison Baumann. Sous le slogan "Votre véritable morceau de Tyrol depuis 1916", cette entreprise riche en traditions propose non seulement des liqueurs d'Autriche, mais aussi des schnaps et des eaux-de-vie, ainsi que d'autres spécialités d'excellente qualité.

 

Baumann Gletschereis Eis & Feuerlikör

La liqueur de glace et de feu Gletschereis du fabricant Baumann, originaire du Tyrol, séduit au premier coup d'œil par sa couleur bleu arctique. Il ne faut cependant pas se fier à son apparence "cool". Une fois qu'on l'a goûtée, on se sent vite le cœur chaud. 50 % vol. d'alcool et la sélection d'ingrédients de première classe de la région font de cette liqueur quelque chose de très spécial, non seulement visuellement. Plaisir pour les yeux et le palais, la liqueur de glace et de feu vivifie les sens et invite à une dégustation pure – bien sûr, de préférence en bonne compagnie avec de chers amis.

 

Les liqueurs d'Autriche sont depuis longtemps devenues indispensables dans le monde des boissons alcoolisées les plus fines. Notre liste des meilleures liqueurs autrichiennes est bien sûr loin d'être exhaustive, mais elle peut servir de bon point de départ. Que les liqueurs soient dégustées pures, dans un cocktail ou dans des desserts, elles offrent à chaque gourmet une expérience gustative particulière. Et si ces liqueurs sont en plus fabriquées en Autriche, on peut s'attendre à ce qu'elles aient été produites avec le plus grand soin, des ingrédients sélectionnés et excellents, et surtout avec passion et savoir-faire. Si vous souhaitez avoir un meilleur aperçu des liqueurs d'Autriche, vous trouverez dans notre boutique en ligne un large choix de liqueurs locales de première qualité, qui n'attendent que d'être dégustées et appréciées. Santé !