Collection: Sirops et jus

Sirop de grenadine de Bols

La grenadine est un sirop de bar classique à base de grenade, utilisé dans de nombreux cocktails tels que le Tequila Sunrise et le Shirley Temple. Elle confère aux boissons une belle couleur rouge et un goût sucré et fruité.

Sirop de sucre de Monin

Le sirop de sucre, également appelé sirop simple, est un ingrédient de base dans de nombreux cocktails. Il se compose à parts égales de sucre et d'eau et est idéal pour ajouter de la douceur aux boissons sans que le sucre ne se dépose au fond.

Jus de citron vert Pulco

Le jus de citron vert Pulco est un ingrédient essentiel dans de nombreux cocktails, notamment la Margarita, le Daiquiri et le Mojito. Il apporte aux boissons une acidité rafraîchissante et un bon équilibre.

Jus de canneberge Rauch

Le jus de canneberge est souvent utilisé dans des cocktails tels que le Cosmopolitan et le Sea Breeze. Son goût légèrement acidulé se marie bien avec de nombreux spiritueux et donne aux boissons une belle couleur rouge.

Conservation

Les sirops et les jus doivent être conservés dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouverts, ils doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans les semaines qui suivent afin de garantir un goût optimal.

Utilisation

Utilisez les sirops de bar avec parcimonie, car ils sont très concentrés. Les jus doivent être frais ou bien conservés pour obtenir les meilleurs résultats. Mesurez les ingrédients avec précision pour garantir un équilibre parfait des saveurs.

Monin

Monin est l'une des marques les plus connues de sirops pour bars et propose une sélection impressionnante de saveurs. Des arômes classiques comme la vanille et le caramel aux variantes exotiques comme le fruit de la passion et le basilic, Monin a de quoi satisfaire tous les goûts. Avec 58 variétés différentes dans notre gamme, Monin est le choix idéal pour votre bar.

Bols

Bols est une marque historique réputée pour ses spiritueux et ses sirops de grande qualité. Le sirop de grenadine Bols est un grand classique qui confère à de nombreux cocktails une belle couleur rouge et un goût sucré et fruité.

Rauch

Rauch propose des jus de fruits de première qualité, idéaux pour la préparation de cocktails. Les jus de fruits Rauch se distinguent par leur grande qualité et leur saveur intense, ce qui en fait une base parfaite pour des boissons rafraîchissantes.

Cocktails classiques

Les sirops et les jus de fruits constituent la base de nombreux cocktails classiques. Un Tequila Sunrise sans grenadine ou une Margarita sans jus de citron vert n'auraient tout simplement pas le même goût.

Cocktails créatifs

Grâce à un large choix de sirops de bar et de jus, les barmans peuvent créer des cocktails créatifs et innovants. Expérimentez avec des saveurs et des combinaisons inhabituelles pour créer des boissons uniques.

Mocktails

Les cocktails sans alcool, également appelés mocktails, bénéficient eux aussi de sirops et de jus de bar de grande qualité. Ils offrent une excellente occasion de déguster des boissons complexes et savoureuses sans alcool.

Polyvalence

Les sirops et jus de bar peuvent être utilisés dans une grande variété de boissons, des cocktails classiques aux créations originales. Ils permettent aux barmans de développer différents profils gustatifs et de faire des expériences.

Une qualité constante

Les sirops et jus de bar de haute qualité offrent une qualité constante, garantissant que chaque cocktail a le même goût. Ceci est particulièrement important dans les bars professionnels, où la constance est essentielle.

Faciles à utiliser

Les sirops et jus de bar sont faciles à doser et à utiliser. Ils permettent de gagner du temps et de réduire les efforts lors de la préparation des cocktails, ce qui est particulièrement avantageux dans les bars très fréquentés.

Les sirops de bar sont des liquides concentrés à base de sucre et d'ingrédients aromatiques. Ils constituent un moyen simple d'apporter saveur et douceur aux boissons. Les jus, quant à eux, sont des jus de fruits frais ou en conserve qui servent d'ingrédient principal dans de nombreux cocktails. Tous deux sont des éléments indispensables d'un bar bien équipé et contribuent de manière significative à la qualité et à la diversité des cocktails.

• Desmond's : une marque réputée pour ses sirops de bar variés et savoureux.
• Höllinger : propose des jus de fruits bio, parfaits pour préparer des cocktails sains et naturels.
• Natürlich für uns : deux jus de haute qualité dans notre gamme, parfaits pour des cocktails frais et naturels.
• Pulco : Réputé pour ses jus d'agrumes concentrés, utilisés dans de nombreux cocktails classiques.
• Riemerschmid : propose une large gamme de sirops de bar, appréciés pour leurs arômes intenses et leur grande qualité.
• Wild Bark Quinine : Fabricant spécialisé dans les sirops de tonic, parfaits pour les gin tonics et autres cocktails.