Collectie: Agave de Cortés

Agave de Cortés is het resultaat van meer dan 150 jaar mezcalproductie door de familie Cortés, die al generaties lang in Oaxaca woont. De familie zet zich in voor het behoud van de traditionele methoden die al eeuwenlang in de regio worden toegepast. Deze mezcal wordt gemaakt met behulp van de oude technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, waardoor de essentie van de Oaxaca regio in elke fles wordt vastgelegd.

De distilleerderij ligt in het hart van Oaxaca, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn mezcals van hoge kwaliteit. Hier wordt de mezcal nog steeds gedistilleerd volgens traditionele methoden die de authenticiteit en het onmiskenbare karakter van Agave de Cortés behouden.

Agave de Cortés Mezcal wordt geproduceerd volgens traditionele methoden die al eeuwenlang worden toegepast in Oaxaca. De agaveharten, ook wel "piñas" genoemd, worden geroosterd in aardeovens, waardoor de mezcal zijn karakteristieke rokerige smaak krijgt. Na het roosteren worden de piñas geplet en gefermenteerd in houten vaten voordat de mezcal wordt gedistilleerd in koperen distilleerkolven.

Dit ambachtelijke proces garandeert de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaken van Agave de Cortés Mezcal. Elke fles weerspiegelt de passie en het vakmanschap dat gepaard gaat met de productie van deze authentieke mezcal.

Agave de Cortés biedt een selectie mezcals die allemaal indruk maken met hun intense, rokerige smaken en ambachtelijke productie. Elke mezcal is gemaakt van 100% agave espadín en biedt een unieke smaakervaring.

• Agave de Cortés Joven: Een jonge mezcal die indruk maakt met zijn intense, rokerige smaken en frisse agavetonen. Deze mezcal is ideaal om puur van te genieten of als basis voor creatieve cocktails.
• Agave de Cortés Reposado: Deze mezcal rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten, waardoor hij zijn zachte, ronde smaken van vanille, karamel en een vleugje eiken krijgt. Perfect om puur van te genieten bij speciale gelegenheden.
• Agave de Cortés Añejo: Een speciaal gerijpte mezcal die minstens een jaar in eikenhouten vaten is gerijpt. Deze mezcal biedt diepe, complexe smaken van donkere chocolade, koffie en gerookt hout, waardoor het een luxueus genot is.

Agave de Cortés Mezcal is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een authentieke mezcal van hoge kwaliteit die de traditie en het vakmanschap van Oaxaca in elke fles weergeeft. Het merk staat voor kwaliteit, authenticiteit en de kunst van de mezcalproductie. Puur, op ijs of in cocktails - Agave de Cortés Mezcal biedt een onvergelijkbare smaakervaring.