De oorsprong van Branca
De geschiedenis van Branca begint in 1845, toen Bernardino Branca in Milaan het recept voor Fernet-Branca ontwikkelde, een uitzonderlijke kruidenbitter. Het bedrijf, dat bekend staat als Fratelli Branca Distillerie, werd al snel beroemd om zijn hoogwaardige bitters en likeuren. Tegenwoordig wordt Branca geleid door de vijfde generatie van de familie en staat het wereldwijd bekend om zijn traditionele en hoogwaardige sterke dranken.
De filosofie achter het merk
Branca streeft naar perfectie en authenticiteit. Het merk hecht veel waarde aan het gebruik van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en een zorgvuldige productie. Elke stap, van de selectie van de kruiden en specerijen tot de rijping en botteling, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om een product van de hoogste kwaliteit te garanderen. Branca staat bekend om zijn elegantie, finesse en de onmiskenbare smaak die van elke slok een bijzondere ervaring maakt.
De producten in een oogopslag
Fernet-Branca
Fernet-Branca is het hart van het merk en een wereldberoemde kruidenbitter. Met zijn intense, complexe smaak en tonen van mirre, rabarber, kamille, kardemom en saffraan is hij perfect geschikt als digestief of in cocktails. Deze bitter wordt gemaakt van een geheim mengsel van 27 kruiden en specerijen en gerijpt in eikenhouten vaten.
Brancamenta
Brancamenta is een verfrissende variant van de klassieke Fernet-Branca, die indruk maakt door de toevoeging van pepermunt. Deze versie biedt een bijzonder fris en verkwikkend aroma, ideaal voor cocktails of als digestief. De tonen van munt en kruiden maken van deze likeur een onvergetelijke smaakbeleving.
Antica Formula
Antica Formula is een hoogwaardige vermout, gebaseerd op een recept uit 1786. Met intense aroma's van vanille, kruiden en citrusvruchten is deze vermout een waar genot voor kenners. De lange rijping in eikenhouten vaten geeft hem zijn complexiteit en diepte, ideaal voor klassieke cocktails zoals de Negroni of de Manhattan.
De productie
Traditionele methoden en 100% natuurlijke ingrediënten
Branca-distillaten worden gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, die zorgvuldig worden geselecteerd en gecombineerd om de beste aroma's te verkrijgen. De teelt vindt plaats zonder gebruik van pesticiden of kunstmest, om de hoogste kwaliteit te garanderen. De distillatie en rijping gebeuren volgens traditionele methoden om de aroma's zo goed mogelijk te behouden.
Duurzame productie
Branca hecht veel waarde aan duurzaamheid. De distilleerderij werkt energiezuinig en maakt gebruik van hernieuwbare energie. Bovendien worden er geen additieven zoals kunstmatige aroma's of kleurstoffen gebruikt om de puurheid van het product te behouden. Branca zet zich actief in voor het behoud van natuurlijke hulpbronnen en de bevordering van de biodiversiteit.
Strenge kwaliteitscontroles
Branca-distillaten worden onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat elke fles aan de hoogste normen voldoet. Van de selectie van de ingrediënten tot de uiteindelijke botteling wordt elke stap zorgvuldig gecontroleerd om een constant hoge kwaliteit te garanderen. Deze zorgvuldigheid en toewijding komen tot uiting in elk glas Branca.
