Collectie: Craigellachie

Craigellachie-whisky's zijn meerdere malen bekroond, waaronder de titel "World's Best Single Malt" voor de 31 jaar oude Craigellachie tijdens de World Whiskies Awards. De 17 jaar oude whisky won een bronzen medaille tijdens de World Whiskies Awards 2023.

De flessen van Craigellachie hebben een klassiek ontwerp met historische elementen die de lange traditie en het vakmanschap van de distilleerderij benadrukken.

Craigellachie kiest voor traditionele productiemethoden. De distillatie vindt plaats in vier koperen ketels en de condensatie van de alcoholdamp gebeurt in worm-tub-condensors. Deze methode leidt tot een hoger zwavelgehalte in de New Make Spirit, die tijdens de rijping complexe, vlezige aroma's ontwikkelt. De gisting duurt ongeveer 56 uur in acht houten washbacks.

De distilleerderij hecht veel waarde aan duurzame productiemethoden en betrekt haar grondstoffen uit de regio. Het gebruik van traditionele methoden draagt bij aan het behoud van het ambachtelijke erfgoed.

De Craigellachie-distilleerderij ligt in het gelijknamige dorp in de Schotse regio Speyside. De naam "Craigellachie" betekent "rotsachtige heuvel" en verwijst naar de ligging van de distilleerderij boven de samenvloeiing van de rivieren Spey en Fiddich.

• Craigellachie 13 jaar: De eerste kennismaking met de wereld van Craigellachie – krachtig, fruitig en met een vleugje rook.
• Craigellachie 13 jaar Armagnac Cask: Limited Edition met extra rijping in Bas Armagnac-vaten voor een bijzondere diepte.
• Craigellachie 17 jaar: Complexe single malt met tonen van honing, butterscotch en rode appels.
• Craigellachie 23 jaar: Lang gerijpte whisky met intense aroma's van tropisch fruit en kruiden.