Collectie: Delamain Cognac

Lid van het Comité Colbert, gesteund door Bollinger en geprezen om zijn natuurlijke, door het terroir gedreven stijl en elegante zeldzaamheden – wereldwijd zeer gewaardeerd door kenners :contentReference[oaicite:15]{index=15}.

De flessen hebben een klassiek-elegante uitstraling, met het wapen van de familie Delamain (een adelaar en drie kruisen) en subtiele goud-blauwe accenten – een stukje cultureel erfgoed met een hoge herkenningswaarde :contentReference[oaicite:8]{index=8}.

Het huis hanteert een non-interventionistische stijl: lange rijping in gebruikte Limousin-eikenhouten vaten, geen toevoeging van suiker of kleurstoffen, natuurlijke reductie tot 42 % alcohol – elegant, puur en transparant van karakter :contentReference[oaicite:7]{index=7}.

La Rambaudie: eigen wijnbouw sinds 2019, nauwe samenwerkingsverbanden met producenten uit de Grande-Champagne, strikte aandacht voor het terroir en een authentieke ambachtelijke cultuur :contentReference[oaicite:14]{index=14}.

Delamain gebruikt uitsluitend eaux-de-vie uit de Grande Champagne, gerijpt in traditionele stenen en eikenhouten kelders aan de Charente bij Jarnac, voor een maximale terroir-diepte :contentReference[oaicite:6]{index=6}.

• Pale & Dry XO (25 jaar, 42 %): helder, bloemig met tonen van vanille, abrikoos, passievrucht en amandel, zacht-droog door oud hout :contentReference[oaicite:9]{index=9}.
• Delamain XO: Klassieke XO, fruitig-fijn, evenwichtig tussen neus en gehemelte, pure Grande Champagne-finesse :contentReference[oaicite:10]{index=10}.
• Delamain XXO : Diep en complex, elegante uitdrukking van oude terroirs :contentReference[oaicite:11]{index=11}.
• Vesper (ca. 35 jaar): zeer rijp, omhuld door rijke tonen zoals toffee, gedroogd fruit, aarde; gebalanceerd voor een diepe harmonie :contentReference[oaicite:12]{index=12}.
• Pléiade & L’Oiseau Rare : Gelimiteerde single-vineyard- en single-cask-zeldzaamheden met uitzonderlijke diepte en terroir-karakter :contentReference[oaicite:13]{index=13}.