Collectie: Knockando Whisky

De Knockando Distillery werd in 1898 opgericht door John Thompson en verwierf al snel een reputatie voor de productie van voortreffelijke whisky’s. De distilleerderij maakt gebruik van het heldere water van de rivier de Spey en de beste Schotse gerstmout om whisky’s te creëren met een kenmerkend zacht en fruitig profiel. Elke jaargang van Knockando wordt apart gebotteld, wat elke whisky uniek maakt.

Sinds de oprichting heeft de distilleerderij zich gespecialiseerd in het produceren van whisky's die geschikt zijn voor zowel beginners als kenners. Knockando Whisky staat voor een heldere, pure drank die de herkomst en de kwaliteit van de ingrediënten weerspiegelt. De distilleerderij is trots op haar lange geschiedenis en haar toewijding aan de traditionele whiskyproductie.

De productie van Knockando Whisky verloopt volgens traditionele Schotse methoden die door de eeuwen heen zijn geperfectioneerd. De whisky wordt gedistilleerd in koperen ketels die bekend staan om hun vermogen om de aroma’s te concentreren en de whisky zijn kenmerkende helderheid en zuiverheid te geven.

De rijping vindt plaats in geselecteerde eikenhouten vaten die eerder bourbon of sherry hebben bevat. Deze vaten geven de whisky zijn zachte vanille-tonen, zijn subtiele zoetheid en de rijke kleur. Elke jaargang wordt apart gebotteld, zodat de natuurlijke verschillen tussen de afzonderlijke oogsten tot hun recht komen.

Knockando Whisky's staan bekend om hun elegantie en evenwicht. De Knockando 12 Years Old is een uitstekend voorbeeld, met tonen van noten, fruit en een vleugje rook. Deze whisky rijpt in bourbonvaten, die hem zijn zachte vanilletonen en de kenmerkende zoetheid geven.

• Knockando 12 Years Old: Een klassieke Speyside-whisky met fijne tonen van amandelen, gedroogd fruit en een vleugje vanille. De whisky is zacht en evenwichtig, met een subtiele kruidigheid in de afdronk.
• Knockando 18 Years Old: Een gerijpte whisky die indruk maakt door zijn diepte en complexiteit. Aroma's van donkere chocolade, geroosterde noten en rijp fruit domineren deze whisky, die door een lange rijping in eikenhouten vaten zijn perfecte balans heeft gevonden.
• Knockando 21 Years Old: Een zeldzame en bijzonder verfijnde whisky, verkrijgbaar in een gelimiteerde oplage. Hij valt op door zijn finesse en het rijke aroma dat zich gedurende twee decennia in de beste eikenhouten vaten heeft ontwikkeld.

Knockando Whisky is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een elegante en evenwichtige single malt whisky. De distilleerderij staat voor kwaliteit, traditie en een diepgaand begrip van de kunst van het whisky maken. Knockando Whisky’s zijn veelzijdig en geschikt om puur van te genieten, maar ook als ingrediënt in klassieke cocktails.