Collectie: M&H Whiskystokerij

Het assortiment van de M&H Whisky Distillery omvat een indrukwekkende selectie whisky's en gins, die allemaal bekend staan om hun uitmuntende kwaliteit en unieke smaak. De M&H Classic Single Malt Whisky is het vlaggenschip van de M&H Whisky Distillery, een whisky met tonen van vanille, honing en een vleugje eikenhout. Daarnaast biedt de M&H Whisky Distillery limited editions en speciale bottelingen aan, die zijn gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder ex-wijnvaten en exclusieve sherryvaten.

De gin van de M&H Distillery, bekend als Levantine Gin, is een uitzonderlijke gin die gebruikmaakt van lokale Israëlische botanische ingrediënten zoals citrusvruchten, hysop en zaatar. Hij is fris, aromatisch en perfect voor cocktails of om puur van te genieten. Deze sterke dranken weerspiegelen niet alleen het vakmanschap van de distilleerderij, maar ook de rijke diversiteit en culturele rijkdom van Israël.

De M&H Whisky Distillery werd in 2012 in Tel Aviv opgericht en was de eerste distilleerderij in Israël die zich toelegde op de productie van single malt whisky. De oprichters, een groep whiskyliefhebbers, hadden als doel een Israëlische whisky te creëren die de aroma’s en het terroir van het land weerspiegelt. Onder leiding van de Schotse meester-distilleerder Dr. Jim Swan, een legende in de whiskywereld, ontwikkelde de M&H Distillery haar eigen stijl en creëerde ze dranken die internationaal erkenning vonden. Vandaag de dag staat de M&H Whisky Distillery bekend om haar hoogwaardige whisky's en gins, die over de hele wereld worden gewaardeerd.

De M&H Distillery maakt gebruik van traditionele productiemethoden, gecombineerd met moderne technieken, om haar sterke dranken een uniek karakter te geven. De whisky wordt gemaakt van de beste gemoute gerst en gedistilleerd in koperen ketels. De rijping vindt plaats in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbonvaten, wijnvaten en speciaal geprepareerde Israëlische wijnvaten, die de whisky een bijzondere diepte en complexiteit geven. Het warme klimaat van Israël versnelt het rijpingsproces en zorgt voor een snelle en intense aromaontwikkeling.

De gin van de M&H Distillery wordt gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder zowel traditionele ingrediënten als jeneverbes als lokale Israëlische planten. Deze combinatie geeft de gin een frisse, onmiskenbare smaak die de essentie van Israël weergeeft. Elke batch wordt met de grootste zorg geproduceerd om de hoogste kwaliteit te garanderen.

De M&H Classic Single Malt Whisky heeft in de neus zoete aroma’s van vanille en honing, gecombineerd met een lichte toets van eikenhout. In de mond ontvouwt zich een zachte, maar complexe structuur met tonen van rijp fruit, kruiden en een lange, elegante afdronk. De Levantine Gin daarentegen betovert met een fris, citrusachtig aroma, dat wordt afgerond door de kruidigheid van de Israëlische botanicals. Beide sterke dranken zijn uitstekend geschikt om puur van te genieten, maar kunnen ook schitteren in cocktails. De whisky is ideaal voor een klassieke Old Fashioned, terwijl de gin uitstekend tot zijn recht komt in een verfrissende gin-tonic of een Martini.