Collectie: Se Busca Mezcal

Se Busca Mezcal wordt internationaal geprezen om zijn kwaliteit en authenticiteit en wordt evenzeer gewaardeerd door kenners als door liefhebbers van Mexicaanse sterke drank.

De flessen van Se Busca zijn versierd met symbolen van de Mexicaanse revolutie en weerspiegelen het rebelse karakter van het merk. Het ontwerp is een eerbetoon aan de kracht en vastberadenheid van de Adelitas.

Se Busca Mezcal wordt gemaakt van 100% Agave Augustifolia Espadín. De agaveharten worden langzaam gegaard in traditionele aarden ovens, vervolgens vermalen met een tahona en gefermenteerd. De distillatie vindt plaats in koperen distilleerketels, wat de mezcal zijn karakteristieke smaak geeft. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten om extra complexiteit te verkrijgen.

Se Busca zet zich in voor duurzame praktijken, waaronder de herbeplanting van agavevelden en het bevorderen van traditionele productiemethoden, om het milieu te beschermen en de lokale gemeenschap te ondersteunen.

Se Busca Mezcal wordt geproduceerd in San Juan del Río, een klein plaatsje in de staat Oaxaca, Mexico. De regio staat bekend om zijn lange mezcal-traditie en het gebruik van de agave Espadín, die hier onder ideale klimatologische omstandigheden gedijt.

• Se Busca Mezcal Artesanal JOVEN 40% vol. 0,7 l: Ongerijpte mezcal met aroma’s van gekookte agave, noten en groene groenten, afgerond met een zachte, kruidige toets.
• Se Busca Mezcal Artesanal REPOSADO 40% Vol. 0,7 l: Vier maanden gerijpt in Frans eiken, met tonen van kokosnoot, zoete amandelen, hazelnoten en een vleugje mesquite.
• Se Busca Mezcal Artesanal AÑEJO 40% vol. 0,7 l: 18 maanden gerijpt, biedt deze mezcal een perfecte balans tussen zoete eik, dadels, rozijnen en kruidige, gekookte agave.
• Madre Cuishe: Gemaakt van in het wild geoogste Madre Cuishe-agave, met complexe aroma's en een duurzame productiebenadering.