Collectie: Sipsmith Gin

Sipsmith Gin onderscheidt zich door zijn klassieke, evenwichtige smaak, die typerend is voor een London Dry Gin. In de neus biedt hij duidelijke jeneverbesnoten, vergezeld van citrusvruchten en een vleugje bloemen. In de mond ontvouwt zich een complex aroma van kruidige jeneverbes, frisse citrustonen, milde kruiden en een subtiele zoetheid, die zorgt voor een aangenaam evenwicht. De afdronk is droog, zuiver en langdurig, met een lichte kruidigheid die het gehemelte prikkelt. Deze klassieke smaak maakt Sipsmith Gin tot een uitstekende basis voor traditionele cocktails zoals de Gin & Tonic, Martini of Negroni.

Sipsmith Gin werd in 2009 in Londen opgericht en wordt beschouwd als een pionier van de nieuwe gin-golf, die het traditionele ambacht van de ginproductie terugbracht naar de hoofdstad. De oprichters Sam Galsworthy, Fairfax Hall en meester-distilleerder Jared Brown hadden een duidelijke visie: een authentieke, ambachtelijke London Dry Gin creëren die de wortels en de geschiedenis van gin respecteert. Sipsmith was de eerste koperen distilleerderij die na bijna 200 jaar weer een vergunning kreeg om gin te produceren in Londen. Met hun toewijding aan kwaliteit, traditie en vakmanschap heeft Sipsmith Gin snel een vaste plaats veroverd in de wereld van de premium gins.

Sipsmith Gin wordt in kleine batches gedistilleerd in traditionele koperen ketels. De distilleerderij gebruikt uitsluitend de beste natuurlijke ingrediënten, waaronder Mazedonische jeneverbes, Spaanse citrusvruchten en kaneel uit Madagaskar. De gin wordt gedistilleerd volgens de ‘One Shot’-methode, waarbij alle botanische ingrediënten samen in één enkele distillatie worden verwerkt om de puurste en meest intense smaak te verkrijgen. Elke batch wordt zorgvuldig gecontroleerd en met de hand gebotteld om de hoogste kwaliteit te garanderen. Deze ambachtelijke aanpak en de aandacht voor detail komen tot uiting in elke druppel Sipsmith Gin.

Sipsmith Gin is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest geprezen gins ter wereld en heeft talrijke onderscheidingen gewonnen bij internationale drankwedstrijden. De klassieke London Dry Gin van Sipsmith is veelvuldig geprezen om zijn uitzonderlijke kwaliteit en authentieke smaak. Het merk heeft ertoe bijgedragen dat London Dry Gin opnieuw is gedefinieerd als een premiumproduct en wordt vandaag de dag gewaardeerd door ginliefhebbers en barmannen over de hele wereld. Sipsmith heeft niet alleen zijn plaats veroverd in de ginwereld, maar heeft er ook toe bijgedragen dat het ambachtelijke erfgoed van gin naar het moderne tijdperk is overgebracht.

Naast de klassieke London Dry Gin biedt Sipsmith ook andere spannende varianten die de veelzijdigheid van het merk onderstrepen. Een daarvan is de Sipsmith V.J.O.P. (Very Junipery Over Proof), een intense gin met een hoger alcoholpercentage en bijzonder uitgesproken jeneverbessentonen, die speciaal voor ginliefhebbers is ontwikkeld. De Sipsmith Sloe Gin is een heerlijke variant, die wordt gemaakt met sleedoornbessen en die indruk maakt door zijn fruitige zoetheid. Daarnaast biedt Sipsmith ook limited editions en seizoensgebonden varianten aan, die de creativiteit en het vakmanschap van de distilleerderij benadrukken.

Sipsmith is diep geworteld in de Londense gin-traditie en heeft zich ten doel gesteld deze traditie in stand te houden en tegelijkertijd te vernieuwen. De distilleerderij ligt in het hart van Londen en belichaamt de heropleving van de ambachtelijke ginproductie in de hoofdstad. Sipsmith blijft trouw aan de klassieke methode van London Dry Gin en zet in op kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap. Deze combinatie van traditie en innovatie maakt Sipsmith tot een uitstekend voorbeeld van wat London Dry Gin vandaag de dag betekent.