Collectie: Stibitzer Cider

Stibitzer Cider maakt indruk met zijn natuurlijke appelsmaak, die fris en fruitig is, maar niet te zoet. In de mond ontvouwt zich een aangename bruis, vergezeld van een fijne zuurgraad die zorgt voor een verfrissende lichtheid. De cider heeft een heldere, lichte kleur en een fris, fruitig aroma dat de verwachting van de eerste slok wekt zodra het wordt ingeschonken. Puur, met ijs of als mixdrank - Stibitzer Cider is veelzijdig en past bij vele gelegenheden, van een ontspannen tuinfeest tot een gezellig diner.

Stibitzer Cider is ontstaan uit het idee om de traditionele appelteelt van Oost-Stiermarken te combineren met de moderne kunst van de ciderproductie. De regio staat al generaties lang bekend om zijn appels van hoge kwaliteit en de familie achter Stibitzer gebruikt dit erfgoed om een cider te maken die de fruitige frisheid en natuurlijke zoetheid van de appels weergeeft. De naam "Stibitzer" komt uit het Oostenrijkse dialect en betekent zoiets als "kleine dief", een verwijzing naar de verleiding om deze heerlijke cider steeds opnieuw te willen "stelen".

Stibitzer Cider wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde appels uit de regio. De appels worden direct na de oogst geperst om hun versheid en volle smaak te behouden. Het resulterende sap wordt vervolgens gefermenteerd tot een fijne mousserende cider die wordt gekenmerkt door zijn harmonieuze balans van zoetheid en zuurgraad. Bij de productie wordt veel belang gehecht aan natuurlijkheid: Stibitzer Cider bevat geen kunstmatige additieven of smaakstoffen en is daarom een eerlijk, onvervalst product. Het hele productieproces, van de appel tot de fles, vindt plaats in Stiermarken, wat de hoge kwaliteit en de regionale binding van Stibitzer Cider garandeert.

Stibitzer Cider moet goed gekoeld worden geserveerd om het frisse, fruitige karakter volledig tot zijn recht te laten komen. Het is ideaal als aperitief, maar kan ook worden geserveerd bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis of gevogelte. Voor een speciaal tintje kun je ook genieten van Stibitzer Cider op ijs met een kneepje limoen of een schijfje verse sinaasappel. Als je liever iets creatiever bent, kun je Stibitzer Cider gebruiken als basis voor verfrissende zomercocktails - bijvoorbeeld gemengd met een scheutje vlierbloesemsiroop en munt.