Collectie: Eiteljörg Wijnmakerij

Regelmatige vermeldingen in Oostenrijkse wijngidsen en grote waardering onder sommeliers en wijnliefhebbers – Eiteljörg geldt als een geheime tip onder de Steirische wijnboeren.

Modern, strak, hoogwaardig: de etiketten van Eiteljörg weerspiegelen de heldere stijl van de wijnen. Eerlijk, compromisloos en eigenzinnig – met een fijn gevoel voor design en details.

Beperkte ingrepen in de kelder, uiting in het glas: bij Eiteljörg wordt zorgvuldig gewerkt, spontaan gefermenteerd en zo min mogelijk ingegrepen. De wijnen krijgen de tijd om zich te ontwikkelen – vaak in grote houten vaten of roestvrijstalen tanks, afhankelijk van het type en het oogstjaar.

Het wijnhuis werkt biologisch, op natuurlijke wijze en met een minimum aan techniek in de kelder. Het doel is om wijnen met karakter en diepgang te creëren – duurzaam en authentiek.

De wijngaarden rond Klöch en Bad Radkersburg profiteren van de vulkanische bodem, een mild klimaat en koele nachten. Dit terroir geeft de wijnen van Eiteljörg een uitgesproken mineraliteit, finesse en een lange houdbaarheid – typisch voor Zuidoost-Stiermarken.

• Eiteljörg Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 12% vol. 0,75 l: Kruidig, mineraal, met een levendige zuurgraad en diepgang.
• Muskateller: Typisch voor het ras, fris en bloemig – een Stiermarkse klassieker.
• Eiteljörg Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2023 12% vol. 0,75 l & Chardonnay: Krachtig, evenwichtig, deels op hout gerijpt.