De Lustau ME Moscatel EMILÍN Jerez-Xérès-Sherry is een expressieve Moscatel-sherry uit het traditionele Jerez de la Frontera en behoort tot de meest karakteristieke zoete sherry’s van het huis Lustau Emilio. Deze sherry wordt voor 100 % gevinifieerd uit Moscatel-druiven die uitsluitend afkomstig zijn van de gerenommeerde wijngaard Las Cruces in Chipiona, een locatie vlak bij de kust die bekend staat om zijn bijzonder aromatische en geconcentreerde Moscatel-druiven. De nabijheid van de Atlantische Oceaan en de vele uren zon drukken een blijvende stempel op de onmiskenbare stijl van deze wijn. De sherry rijpt meer dan acht jaar oxidatief in de traditionele bodega’s van Lustau en ontwikkelt daarbij een opmerkelijke diepte en een harmonieus samenspel van zoetheid en frisheid.


Met een alcoholgehalte van 17 % presenteert deze Jerez-Xérès-sherry zich zacht, veelzijdig en elegant, zonder daarbij zwaar over te komen. De ME Moscatel EMILÍN is een toonbeeld van de hoge kunst van de sherryproductie in Andalusië en laat op indrukwekkende wijze zien hoe expressief een Moscatel-sherry van één druivensoort uit Spanje kan zijn. De lange rijpingstijd geeft hem complexiteit, structuur en een lang aanhoudende afdronk, die zowel kenners als liefhebbers van zoete wijnstijlen overtuigt. Deze sherry combineert herkomst, typische kenmerken van de druivensoort en traditionele rijping tot een authentieke totaalervaring.

Proefnotitie

In het glas diep mahoniekleurig. In de neus bloemige aroma’s van bloemen en citrusvruchten. In de mond zoet, complex en zacht, met een intense smaak van gedroogd fruit en fijne kruiden. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door een harmonieus samenspel van zuur en zoet.

Zuurgehalte: 5,5 g/l

Restsuiker: meer dan 200 g/l

De Lustau ME Moscatel EMILÍN past uitstekend bij desserts op basis van gedroogd fruit, noten of karamel, zoals dadelcake, notenstrudel of crème brûlée. Hij past ook zeer harmonieus bij blauwschimmelkaas of gerijpte harde kaas, waarbij zoetheid en kruidigheid een spannend contrast vormen. Deze zoete Moscatel-sherry past eveneens uitstekend bij pure chocolade of als afsluiting van een menu. Geserveerd bij een aanbevolen temperatuur van 10 tot 12 °C ontvouwt hij zijn aromatische diepte op bijzonder evenwichtige wijze en is hij bovendien ideaal als meditatiewijn voor rustige momenten van genot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Lustau

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen