Beschrijving van de

De Bokma Oude Genever is een traditionele Nederlandse geneverspecialiteit die het klassieke karakter van deze historische categorie sterke dranken weerspiegelt. De productie is gebaseerd op traditionele distillatiemethoden en een zorgvuldig afgestemde selectie van jeneverbessen en andere kruiden, die de jenever zijn karakteristieke smaak geven. In tegenstelling tot een moderne gin heeft jenever een eigen Nederlandse traditie en combineert hij jeneverbesaroma’s met een zachter, ronder basiskarakter. Bij de Bokma Oude Genever wordt bovendien gebruikgemaakt van houtrijping, waardoor het distillaat extra diepte en fijne houtnuances krijgt. Met een alcoholpercentage van 38 % is deze afvulling evenwichtig en geschikt voor zowel traditioneel puur genot als voor klassieke drankjes.

De Bokma Oude Genever in de fles van 1 l is afkomstig uit Nederland en sluit aan bij de lange geschiedenis van de lokale jeneverproductie. De benaming „Oude Genever“ verwijst daarbij naar de traditionele productiemethode en stijl en mag niet louter worden opgevat als een aanduiding voor een bijzonder hoge leeftijd. Jeneverbes en geselecteerde kruiden vormen samen met de rijping op hout de essentiële Elements van zijn profiel. Hierdoor ontstaat een sterke drank die kruidige, lichtzoete en door hout gekenmerkte componenten met elkaar combineert. Voor liefhebbers van traditionele Nederlandse sterke dranken biedt Bokma daarmee een interessant alternatief voor gin en andere jeneverbesgerichte distillaten en brengt het de klassieke Oude Genever-stijl in een royale verpakking van 1 liter in het glas.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Kruidig en evenwichtig met jeneverbessen, fijne kruiden en subtiele houttonen.

Smaak: Zacht en harmonieus met jeneverbes, kruidige aroma's en een lichte zoetheid, aangevuld met aangenaam geïntegreerde houttonen.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met fijne kruidigheid, jeneverbes en een subtiele nasmaak van hout.

De Bokma Oude Genever is bijzonder geschikt om puur van te genieten op een licht gekoelde temperatuur en kan traditioneel worden geserveerd in een klein geneverglas. Hij kan ook worden gebruikt als karaktervolle basis voor klassieke genevercocktails, bijvoorbeeld als alternatief voor gin in een Collins of andere traditionele drankjes. Op culinair gebied passen gerijpte kaas, gerookte vis, hartige hapjes of Nederlandse bitterballen goed bij zijn kruidige, zachte profiel. Hij leent zich bijzonder goed voor proeverijen om de verschillen tussen Oude Genever, gin en andere jeneverdranken te ontdekken.