De Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2014 is een exclusieve limited edition uit Guatemala met een alcoholpercentage van 45 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief geschenkdoos. Deze speciale editie, samengesteld door masterblender Lorena Vásquez, is gebaseerd op zorgvuldig geselecteerde rumsoorten met een rijpingstijd van zes tot 24 jaar, die volgens het voor Zacapa kenmerkende Solera-systeem met elkaar worden gemengd. De rijping vindt plaats in de hooglanden van Guatemala en omvat verschillende soorten vaten. Nadat de rum onder andere in contact is gekomen met Pedro-Ximénez-sherryvaten, ondergaat de Reserva Limitada 2014 een extra verfijning: Eerst rijpt hij nog eens zes tot zeven maanden in sterk uitgebrande vaten van Amerikaans wit eikenhout en vervolgens nog eens zes tot zeven maanden in Oloroso-sherryvaten.


Deze extra vatbehandeling onderscheidt de Zacapa Reserva Limitada 2014 duidelijk van de reguliere bottelingen van het huis en zorgt voor een complexe, elegante en relatief minder zoete stijl. De combinatie van rumsoorten van verschillende leeftijden, Solera-rijping, sterk uitgebrande Amerikaanse witte eiken vaten en Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten maakt deze strikt gelimiteerde jaargangeditie bijzonder interessant voor kenners en verzamelaars van hoogwaardige Zacapa-rums. Met een krachtige 45 % vol heeft deze rum bovendien een hoger alcoholpercentage, waardoor het veelzijdige vatkarakter bijzonder goed tot zijn recht komt.

Proefnotitie

Kleur: donker mahonie.

Neus: Geroosterde noten, lichtbittere chocolade, gekarameliseerd fruit, vanille, toffee, rozijnen, citrusvruchten en eikenhout.

Smaak: Rijk en zijdezacht met rijp fruit, karamel, vanille, sherrytonen, noten en subtiel gekruid eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, elegant en harmonieus met milde fruit-, sherry- en houttonen.

De Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 kan het best puur op kamertemperatuur of als digestief na de maaltijd worden gedronken. Culinair past hij bijzonder goed bij ossenhaas of wildgerechten met krachtige sauzen, terwijl gerijpte harde kaas een hartig alternatief biedt. Als dessert past hij uitstekend bij pure chocolade, gekarameliseerde noten of desserts met gedroogd fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Licorera Zacapaneca

Gemaakt van:

• [suikerrietsiroop]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen