Akori Gin is een Spaanse London Dry Gin, geproduceerd door Destilerías Campeny, waarvan het karakteristieke smaakprofiel grotendeels wordt gekenmerkt door op Japan geïnspireerde botanische ingrediënten. Hoewel de naam doet denken aan het Verre Oosten, wordt deze gin geproduceerd in Spanje en combineert hoogwaardige Europese distilleervaardigheden met ongebruikelijke exotische ingrediënten. De basis is een hoogwaardige graanalcohol die eerst wordt gemacereerd met geselecteerde kruiden, specerijen en vruchten. Dit wordt gevolgd door een tweede distillatie, waarbij de smaken die vrijkomen uit de botanische ingrediënten stevig worden verankerd in het distillaat. De distilleerderij baseerde de ontwikkeling van het smaakspectrum op het Japanse smaakprofiel, zodat gember, kumquats en drakenfruit tot de bepalende componenten van de gin behoren.


Deze combinatie geeft Akori Gin een exotische, fruitige en kruidige stijl die het duidelijk onderscheidt van klassieke London Dry Gins. De jeneverbes blijft merkbaar, maar wordt vergezeld door frisse citrusnuances, fruitige accenten en de subtiele kruidigheid van gember. Met 42 volumeprocent is de gin helder, modern en aromatisch complex. Zijn speciale structuur maakt hem geschikt voor creatieve cocktailinterpretaties, maar ook voor klassieke dranken, waaraan hij een kenmerkende, exotische twist geeft.

Awards:

- Zilveren medaille in 2015 bij de International Spirits Challenge

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Exotisch fruit zoals kumquat en drakenfruit, verse gember, citrusachtige jeneverbesnoten.

Smaak: Fruitig, kruidig, zacht en modern met duidelijke exotische accenten.

Afdronk: Langdurig, fris, aromatisch en licht kruidig.

Deze Akori Gin is ideaal voor innovatieve gin & tonicvariaties met citruszeste, kumquat of verse drakenfruit. In een droge martini geeft hij een verrassend fruitig karakter. Het harmonieert ook met Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals sushi, gemarineerde vis of lichte rijstgerechten, waar zijn exotische smaak elegant wordt geaccentueerd. Een spannend samenspel van smaken wordt gecreëerd met fruitige desserts zoals mangosorbet of gemberkoekjes. Op zichzelf of op ijs komt de moderne, Japans beïnvloede interpretatie van gin bijzonder goed tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Destilerías Campeny S.A. , Carretera Nacional II, Km. 636,4, 08320 El Masnou , Barcelona, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Campeny

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen