De Don Pancho Origenes 30 Years Old Rare Panamian Rum 40% behoort tot de meest exclusieve bottelingen van de gerenommeerde master blender Don Pancho Fernandez, die een belangrijke bijdrage heeft geleverd aan het behoud van de traditionele Cubaanse rumkunst. Deze uitzonderlijke editie is samengesteld uit rumsoorten die tot wel 30 jaar onder gecontroleerde omstandigheden in geselecteerde eikenhouten vaten hebben gerijpt. De officiële beschrijving van de producent spreekt van een bouquet van zachte karamel, diepe vanillelagen en elegante eikenhouttonen, vergezeld van accenten als tabak, praline, pecannoten en sinaasappelschil. In de mond openbaart zich een volle structuur met complexe nuances van vijgen, bourbon en een zeer lange, droge, warme afdronk die doet denken aan cognac en geroosterde noten.


De productie van deze botteling was strikt gelimiteerd: voor het jaar 2015 werden slechts 1.500 flessen geproduceerd, die stuk voor stuk persoonlijk door Don Pancho zijn genummerd en gesigneerd. Deze editie belichaamt zijn visie op een echte, authentiek gerijpte luxe-rum, die wordt gezien als een eerbetoon aan de lange traditie van de rumproductie en aan degenen die deze kunst vóór hem hebben gevormd. De rum wordt gebotteld in een hoogwaardige geschenkdoos, die de zeldzaamheid en ambachtelijke oorsprong ervan op indrukwekkende wijze onderstreept. Zijn diepgaande rijping, harmonieuze vatsmaak en de lang aanhoudende structuur maken hem tot een indrukwekkende vertegenwoordiger van de Panama Rum-cultuur.

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met gouden glans.

Neus: Zachte karamel, vanille, eikenhout, tabak, praline, pecannoten en sinaasappelschil.

Smaak: Vol en complex, gekenmerkt door vijgen, bourbon-tonen en fijne vatkruidigheid.

Afdronk: Zeer lang aanhoudend, droog en warm, met accenten van cognac en geroosterde noten.

Deze zeldzame rum komt bijzonder goed tot zijn recht bij verfijnde donkere chocolade, notendesserts of verfijnd karamelgebak, aangezien de rijpe vatovertuigingen en de subtiele zoetheid deze smaakprofielen harmonieus begeleiden. Hij past ook uitstekend bij milde sigaren of bij een selectie van gerijpte harde kazen, waarvan de aromatische structuur een harmonieuze balans vormt met de rum. In rustige momenten is het aan te raden om hem puur te proeven, idealiter licht op temperatuur, om zijn veelzijdige aroma’s ten volle te benutten. Als digestief na een elegant diner komt zijn lang aanhoudende warmte bijzonder goed tot zijn recht en onderstreept dit zijn rol als een buitengewone, meditatieve genotsdrank.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlijn, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Alcoholen en Ron Panama

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen