Meer dan 300 jaar geleden werd de afgelegen Schotse regio Speyside - nu bekend als de grootste whiskyregio ter wereld - beschouwd als een paradijs voor smokkelaars met verborgen distilleerderijen in elke hoek. In die tijd werd whisky zwaar belast: landeigenaren werden steeds rijker, terwijl gewone mensen het financieel moeilijk hadden. Naast het illegaal distilleren toonden de arbeiders ook een grote vindingrijkheid in het zo onopvallend mogelijk vervoeren en consumeren van de goede drop. Er ging een eeuw voorbij en nog steeds werd meer dan de helft van de geconsumeerde Schotse whisky niet belast als "illegale waar". In 1823 slaagde het Hogerhuis erin om vooral illegale distillatie weer onder controle te krijgen met een nieuwe wet. Er waren verschillende manieren om whisky naar huis te smokkelen, of het nu officieel of onofficieel geproduceerd was. Het meest gebruikte middel was de "koperen hond". Dit was een koperen buis die aan de ene kant aan een stuiver was gesoldeerd en aan de andere kant met een kurk was afgesloten. De koperen honden werden aan de broek of riem bevestigd en goed verborgen gehouden. De Craigellachie Hotel Pub was vanaf 1893 een populaire ontmoetingsplaats voor whiskymakers en -kenners in de regio - waar mensen elkaar ontmoetten om te genieten van een lekker drankje van een van de andere Copper Dogs. in 2014 nam de nieuwe hoteleigenaar Piers Adam deze oude verhalen als inspiratie om zijn idee voor zijn eigen whisky, Copper Dog, te realiseren. Copper Dog is een blend van maar liefst acht Speyside single malt whisky's (waaronder Knockando, Inchgower en Roseisle) van verschillende leeftijden, gerijpt in verschillende vaten (waaronder refill Amerikaans en Europees eiken, first fill bourbon, maar ook verjongde vaten).

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud.

Neus: Perziken, peren, gedroogde appels, tonen van honing, granen.

Smaak: Nootachtig, moutig, chocoladekoekjes, tonen van sinaasappels, licht geroosterde specerijen.

Afdronk: Langdurig, tonen van koekjes, geglaceerd fruit.

Kan het best puur gedronken worden of als onderdeel van een cocktailcreatie!

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Craigellachie distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen