De KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin is de versie met een hoger alcoholpercentage van de beroemde KI NO BI Kyoto Dry Gin en maakt indruk met een alcoholgehalte van 54,5 % vol. Deze variant laat de aroma’s van de zorgvuldig geselecteerde Japanse botanicals nog intenser tot hun recht komen en zorgt voor een volle, complexe smaakbeleving. „Sei“ betekent in het Japans „helderheid“ of „kracht“ – een treffende omschrijving voor deze bijzondere gin, die overtuigt met zijn uitgesproken jeneverbesnoot, kruidige frisheid en een elegante diepte.

Geproduceerd in de Kyoto-distilleerderij, de eerste gin-distilleerderij van Japan, weerspiegelt de KI NO BI SEI het eeuwenoude Japanse vakmanschap. De ingrediënten zijn perfect op elkaar afgestemd: gele yuzu zorgt voor frisse citrustonen, hinoki-houtchips (Japanse cipres) voegen een subtiele, houtachtige nuance toe, terwijl bamboe en goyokuro-thee zorgen voor een fijne balans en diepte. Groene sansho-bessen (Japanse peperkorrels) geven de gin een aangename scherpte en kruidige complexiteit.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intens en aromatisch, frisse yuzu-citrusnoten, kruidige sansho-peper, bloemige accenten, lichte houttonen.

Smaak: Vol en krachtig, met een dominante jeneverbes en citrusfrisheid, kruidige peper, accenten van thee en hout.

Afdronk: Lang en warm, met een harmonieuze mix van kruiden, thee en zachte zoetheid.

Dankzij het hogere alcoholgehalte is de KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin ideaal voor klassieke cocktails zoals een Negroni, een krachtige Martini of een karaktervolle Gin & Tonic. Hij past uitstekend bij hoogwaardig Indiaas tonicwater, gegarneerd met een schilletje yuzu of citroen. Ook puur met ijs overtuigt hij door zijn diepe aromatische diversiteit. Zijn kruidige en frisse tonen maken hem bovendien tot een spannende begeleider van Aziatische gerechten, met name sushi of gegrilde vis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

De Kyoto Distillery

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen