Spey FŨMÃRE Smoky and Peaty Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 0,7 l + GB is een unieke whisky afkomstig van de gerenommeerde Speyside-distilleerderij, die in 1976 door George Christie werd opgericht. In de loop der jaren wisselde de distilleerderij meerdere malen van eigenaar, voordat ze uiteindelijk werd overgenomen door Harveys uit Edinburgh. Onder deze leiding werd ook de naam van de single malts veranderd in „SPEY Single Malt“, om de band met de regio en de traditie van de distilleerderij te versterken. De Spey FŨMÃRE is de eerste geturfde whisky die ooit uit deze distilleerderij is voortgekomen en onderscheidt zich daarmee duidelijk van de meer traditionele, niet-geturfde whisky’s uit Speyside.

Deze whisky onderscheidt zich door een bijzonder productieproces, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met innovatieve accenten. De peating-methode, die verantwoordelijk is voor het rokerige karakter, werd in Speyside zelden toegepast, wat de Spey FŨMÃRE tot een uitzonderlijk exemplaar in de regio maakt. De rijping vindt plaats in zorgvuldig geselecteerde vaten, die de rokerige turf smaak combineren met een subtiele fruitigheid en een lichte kruidigheid. Door dit proces ontstaat een whisky die zowel de opvallende rokerigheid als de typische fruitige tonen van Speyside in zich verenigt.

Gebotteld: 2016

Beperkte oplage van 18.000 flessen!

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met koperkleurige glans.

Neus: Een krachtige, rokerige toets van turf en verbrand hout, vergezeld van een lichte zoetheid. Aroma's van gebakken appel, honing en een vleugje vanille maken de neus complex en veelzijdig.

Smaak: Intens rokerig en turfachtig met een fijne, zoute zeebries. Daarbij komen fruitige tonen van groene appel en citrusvruchten, die de smaak verzachten en zorgen voor een evenwichtig samenspel.

Afdronk: Lang en warm, met een duidelijke rokerige nasmaak en een licht minerale toets die lang blijft hangen.

De SPEY Single Malt Smoky and Peaty is uitstekend geschikt om puur van te genieten, zodat u de complexe aroma’s van rook en turf ten volle kunt ervaren. Deze whisky past perfect bij krachtige, gerijpte kazen zoals Gouda of een stevige Cheddar. Ook bij gegrild vlees of een hartige steak zorgt deze whisky voor de juiste diepte en intensiteit. Wie de whisky in een cocktail wil gebruiken, kan hem uitstekend in een "Smoky Old Fashioned" of een "Peaty Sour" verwerken, om het rokerige karakter te combineren met een vleugje zoetigheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Oostenrijk, info@weisshaus.at

Fabrikant/distilleerderij:

Speyside-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen