Cork, gelegen aan de zuidkust van Ierland, herbergt het pittoreske plaatsje Skibbereen, dat door de rivier de Ilen wordt doorkruist. Deze regio staat bekend om haar landschappelijke schoonheid en culturele betekenis, met name wat betreft de traditie van de whiskyproductie. In 2007 richtten drie vrienden de West Cork Distillery op in Skibbereen. Deze kleine, onafhankelijke distilleerderij onderscheidt zich door de productie van hoogwaardige whisky's, die met grote zorg en vakmanschap worden vervaardigd.

De oprichters hebben vanaf het begin ingezet op kwaliteit en traditie, gecombineerd met een innovatieve aanpak. De West Cork Distillery maakt gebruik van kristalhelder bronwater en zorgvuldig geselecteerd graan. Deze toewijding weerspiegelt de innovatieve geest en het vakmanschap die kenmerkend zijn voor de Ierse whisky-industrie.

De Bog Oak Charred Cask Irish Whiskey rijpt vijf jaar in voormalige Bodega-sherryvaten, waarna hij nog zes maanden afgerond wordt in nieuwe, verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze worden verkoolt met behulp van moeraseik uit de bossen van Glengarriff.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitige geur, kruiden, anijs, eikenhout.

Smaak: Kruidig, zoethout, sappige appels, abrikozen.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog en rokerig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

West Cork Distillers

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen