Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish met 46% vol. en een flesinhoud van 0,7 l is een exclusieve Ober-Beierse whisky die het traditionele vakmanschap van de Slyrs-distilleerderij weerspiegelt. Sinds 1999 produceert de Slyrs-distilleerderij de eerste en enige Ober-Beierse single malt whisky die volgens het klassieke Rau- en Feinbrand-proces wordt vervaardigd. De naam „Slyrs“ is een pseudo-Gaelische variant van „Schliersee“, de thuisplaats van de distilleerderij, en weerspiegelt zowel de regionale verbondenheid als de traditionele whiskyproductie.

De Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish wordt vervaardigd uit de fijnste gerstemout en zuiver bergbronwater, waarbij de whisky rijpt in nieuwe eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter om vervolgens als jaargangwhisky te worden gebotteld. Deze whisky krijgt zijn bijzondere afwerking door een rijping van negen maanden in vaten van de gerenommeerde Spaanse Bodegas Tradición, die de whisky een unieke diepte en de karakteristieke sherrytoets verlenen. Het resultaat is een volle, complexe whisky die zich kenmerkt door zijn fruitige aroma’s en een harmonieuze balans.

Onderscheidingen:

- Beste nationale whiskystokerij bij de Germany’s Best Whisky Awards 2026

- GOUD bij de International Spirits Award 2025

- BRONS bij de World Whiskies Awards 2025

- GOUD bij de Meiningers International Spirits Award 2023

- ZILVER bij de London International Wine & Spirits Competition 2019

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met gouden glans.

Neus: Een intense geur van gedroogd fruit, rozijnen en karamel, gecombineerd met een subtiele toets van vanille en eikenhout, aangevuld met de sherrytoets uit de Pedro Ximénez-vaten.

Smaak: Vol en evenwichtig, met fruitige aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen en een subtiele zoetheid, die samengaan met eikenhouttonen en een vleugje karamel.

Afdronk: Lang en zacht, met een fruitige zoetheid en een aangename houttoets die de smaakbeleving harmonieus afronden.

De Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish is uitstekend geschikt om puur van te genieten, vooral op kamertemperatuur of licht gekoeld, zodat de complexe aroma’s en sherrytonen zich volledig kunnen ontplooien. Ook als basis voor cocktails zoals een Whisky Sour of Old Fashioned geeft hij elke drank een fruitige diepte. De Slyrs Pedro Ximénez past uitstekend bij gegrild vlees, krachtige kaas of desserts met pure chocolade en zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving. Wie op zoek is naar een hoogwaardige, complexe whisky met een harmonieuze zoetheid en sherrytoets, vindt in de Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish de perfecte keuze.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Slyrs-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen