De Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG 11% vol. in de fles van 0,75 l is afkomstig uit een van de meest prestigieuze Prosecco-regio’s van Italië en belichaamt de elegantie en authenticiteit van een echte Asolo Prosecco Superiore DOCG. Het traditionele wijnhuis Villa Sandi behoort tot de toonaangevende producenten van de regio en combineert een eeuwenoude wijnbouwtraditie met moderne keldertechnieken.


De wijngaarden liggen op de heuvels van Montello en de Colli Asolani in de provincie Treviso, ten noorden van Venetië en aan de voet van de Dolomieten. De middelmatige, kalkarme bodems en het evenwichtige klimaat met milde lentes, warme zomers en aangename herfsttemperaturen zorgen voor optimale omstandigheden voor de Glera-druivensoort. De druiven zijn afkomstig van gecertificeerde wijngaarden die worden beheerd volgens de „Biodiversity Friend“-norm en daarmee staan voor duurzame wijnbouw. Na het voorzichtig persen wordt de most onder temperatuurcontrole gerijpt. De tweede gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 16 °C, waardoor de natuurlijke fruitaroma’s en de karakteristieke frisheid optimaal behouden blijven. Het resultaat is een hoogwaardige Prosecco Superiore DOCG uit Veneto, die overtuigt door zijn fijne pareling, zijn harmonieuze structuur en zijn elegante aroma’s.

Onderscheidingen:

- DOUBLE GOLD bij de Gilbert & Gaillard International Challenge 2024

- GOUD bij de drinks business Prosecco Masters 2024

- ZILVER bij Mundus Vini Meininger 2023

- BRONS bij de IWSC 2022

Proefnotitie

In het glas presenteert de Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG zich in een heldere strogele kleur met een fijne, aanhoudende pareling. In de neus ontvouwen zich elegante aroma’s van rijpe appels, peren en witte bloemen. In de mond is de Prosecco fris, evenwichtig en harmonieus, met fijne fruitigheid, levendige zuurgraad en aangename elegantie. De bubbels zijn zacht en fijn geïntegreerd. De afdronk is fris, fruitig en lang aanhoudend.

Zuurgehalte: 5,5 g/l

Restsuiker: 12 g/l

De Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG is uitstekend geschikt als aperitief en past uitstekend bij fingerfood, zeevruchtensalades, antipasti en lichte visgerechten. Deze Italiaanse Prosecco DOCG begeleidt ook op elegante wijze halfgerijpte koemelkkaas en mediterrane voorgerechten. Goed gekoeld geserveerd komt zijn frisheid en finesse bijzonder indrukwekkend tot uiting.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Oostenrijk, post@interex.at

Fabrikant/distilleerderij:

Villa Leopold

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen