De Pfanner Single Barrel First Fill Bourbon Oak Cask Single Malt Whisky is een strikt gelimiteerde afvulling uit één vat uit Oostenrijk, die de ambachtelijke whiskystijl van het traditierijke huis Pfanner in een bijzonder geconcentreerde vorm presenteert. De single malt werd op 21 juni 2011 in het vat gedaan en bracht zijn gehele rijpingsperiode door in een first fill bourbon-eikenvat. Doordat het vat voor het eerst met bourbon was gevuld, kon het distillaat bijzonder intensief in wisselwerking treden met het Amerikaanse eikenhout en de bourboninvloeden die in het vat waren achtergebleven. Op 8 september 2019 vond uiteindelijk de botteling uit vat nr. 7 plaats. Daarmee heeft de whisky een rijpingstijd van meer dan acht jaar en combineert hij de Oostenrijkse whiskyproductie met klassieke bourbonvatrijping.


Een bijzonderheid van de Pfanner Single Barrel Whisky Cask No. 7 is de uiterst beperkte oplage van slechts 392 flessen. Aangezien de whisky uit één enkel vat afkomstig is, staat het individuele karakter van dit speciale First Fill Bourbon-vat duidelijk centraal. Met een krachtige 56,4 % heeft deze botteling bovendien een hoog alcoholpercentage en is hij met name bedoeld voor liefhebbers van intense single barrel-whisky’s en gelimiteerde Oostenrijkse bottelingen. De combinatie van een ‘First Fill Bourbon Oak Cask’, Cask No. 7, een rijpingstijd van meer dan acht jaar en slechts 392 gebottelde flessen geeft deze editie een uitgesproken verzamelaarskarakter. De fles van 0,5 l, inclusief geschenkdoos, maakt de presentatie van deze gelimiteerde Pfanner-botteling compleet.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud tot amber.

Neus: Intens en complex met vanille, karamel en zoete mout, vergezeld van rijp fruit, eikenhout en subtiele bourbonvatenkruidigheid.

Smaak: Krachtig en vol met romige vanille, karamel en mout, aangevuld met kruidige eik, zoete fruittonen en warme kruidenaccenten.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met vanille, krachtige eikenhoutkruidigheid en zoetige, moutige tonen.

De Pfanner Single Barrel First Fill Bourbon Oak Cask is bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur. Vanwege het krachtige alcoholpercentage van 56,4 % kunnen enkele druppels stilstaand water worden toegevoegd om de whisky geleidelijk te laten openbloeien en de invloeden van het bourbonvat sterker naar voren te brengen. Hierbij passen donkere chocolade, geroosterde noten, gerijpte harde kaas of desserts met vanille en karamel. Vanwege de beperkte oplage van slechts 392 flessen is deze botteling bovendien bijzonder geschikt voor verzamelaars en voor proeverijen van Oostenrijkse single malt whisky’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, Alte Landstraße 10, 6923 Lauterach, Oostenrijk, office@pfanner-weine.com

Fabrikant/distilleerderij:

Pfanner & Gutmann Dranken

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen