Cork, gelegen aan de zuidkust van Ierland, herbergt het pittoreske plaatsje Skibbereen, dat wordt doorkruist door de rivier de Ilen. Deze regio staat bekend om zijn landschappelijke schoonheid en culturele betekenis, met name wat betreft de traditie van de whiskystookkerij. In 2007 richtten drie vrienden de West Cork Distillery op in Skibbereen. Deze kleine, onafhankelijke distilleerderij onderscheidt zich door de productie van hoogwaardige whisky's, die met grote zorg en vakmanschap worden vervaardigd.

De oprichters hebben vanaf het begin ingezet op kwaliteit en traditie, gecombineerd met een innovatieve aanpak. De West Cork Distillery maakt gebruik van kristalhelder bronwater en zorgvuldig geselecteerd graan. Deze toewijding weerspiegelt de innovatieve geest en het vakmanschap die kenmerkend zijn voor de Ierse whisky-industrie.

Net als andere West Cork-bottelingen wordt ook deze whisky driemaal gedistilleerd. Om een optimale interactie tussen het koper van de pot stills en de opstijgende stoom te garanderen, worden de distilleerketels bij West Cork slechts voor de helft gevuld.

Deze set bevat 5 bottelingen uit de Cask Collection-reeks:

- 1 fles West Cork Irish Whiskey CALVADOS CASK FINISHED 43% vol. 0,05 l

- 1 fles West Cork Irish Whiskey PORT CASK FINISHED 43% vol. 0,05 l

- 1 fles West Cork Irish Whiskey RUM CASK FINISHED 43% vol. 0,05 l

- 1 fles West Cork Irish Whiskey SHERRY CASK FINISHED 43% vol. 0,05 l

- 1 fles West Cork Irish Whiskey Single Malt VIRGIN OAK CASK FINISHED 43% vol. 0,05 l

Proefnotitie

West Cork Irish Whiskey, gerijpt in calvadosvaten

Kleur: goud.

Neus: Vers fruit, appels, peren, een vleugje amandelen.

Smaak: gedroogd fruit, vanille, amandelen.

Afdronk: Lang aanhoudend.

West Cork Irish Whiskey PORT CASK FINISHED

Kleur: Amber.

Neus: Zwarte peper, gedroogd fruit, tonen van kruiden, nootmuskaat.

Smaak: Zoete portaroma's, gedroogd fruit.

Afdronk: Lang aanhoudend.

West Cork Irish Whiskey RUM CASK FINISHED

Kleur: Amber.

Neus: Licht fruitig, fris, gedroogd fruit, tonen van honing, vanille, karamel, chocolade.

Smaak: Geroosterde aroma's zoals koffie, toast, chocolade.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog.

West Cork Irish Whiskey SHERRY CASK FINISHED

Kleur: Amber.

Neus: Gedroogde pruimen, vijgen, sherry, vanille.

Smaak: Zoet, met tonen van kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog.

West Cork Irish Whiskey VIRGIN OAK CASK FINISHED

Kleur: Amber.

Neus: hooi, eikenhout, zaagsel, vanille.

Smaak: Licht fruitig, zwarte peper.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

West Cork Distillers

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen