Casa Paladin is een bekend Italiaans wijnhuis in de regio Veneto, om precies te zijn in het DOCG-gebied Valpolicella. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren zestig, toen Carlo Paladin het oprichtte.

De filosofie achter de wijnproductie bij Casa Paladin bestaat erin traditie te combineren met moderne technieken om wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio tot uitdrukking brengen. Het wijnhuis maakt gebruik van een combinatie van traditionele methoden en de modernste apparatuur om de kwaliteit en consistentie van zijn wijnen te waarborgen.

Deze zeer aristocratische mousserende wijn, een uitdrukking van elegantie en verve, doet de betovering herleven van een vroegere traditie, de ‘Filò’, oftewel het salon gesprek na het diner. Het is een fascinerende wijn, het resultaat van een originele cuvée.

Onderscheidingen:

- 92/100 punten bij I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2023

Proefnotitie

Robijnrood met kersenrode accenten in het glas. Gevolgd door een fijne pareling en roze schuim. In de neus bloemige en frisse tonen met rood fruit en wilde rozen. In de mond is hij fris tot vrolijk, sensueel en in de afdronk aangenaam vriendelijk. Lang aanhoudende afdronk.

Deze Paladin past uitstekend bij droog gebak, zandtaartjes met fruit en aardbeien, en bij ham met meloen.

Geniet er het liefst in de zomer van in de tuin of op de boot.

Druivensoorten: Merlot, Muscat Blanc, Malbec.

Restsuiker: 80 g/l.

Zuurgraad: 6,1 g/l.

Serveertemperatuur: 8 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paladin VP S.P.A., hoofdkantoor via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italië, paladinspa@legalmail.it

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen