La Quintinye Vermouth Royal Blanc 16% vol. 0,75 liter is een Franse vermouth van hoge kwaliteit, gecreëerd door de gerenommeerde gedistilleerde drankenmaker Jean-Sébastien Robicquet. De Vermouth-lijn is een eerbetoon aan Jean-Baptiste de La Quintinye, de tuinarchitect van de Franse Zonnekoning Lodewijk XIV, die de beroemde moestuin in Versailles ontwierp. Dit historische erfgoed wordt ook weerspiegeld in het ontwerp, want op elke fles staat de Fleur de Lys, het heraldische symbool van de Franse monarchie. De Vermouth-collectie, gelanceerd in 2014, is gebaseerd op wijnen en Pineau des Charentes, een traditioneel mengsel van ongegiste druivenmost en eau-de-vie de Cognac uit de wijnstreek IGP Charentais in het zuidwesten van Frankrijk. De compositie wordt aangevuld met een zorgvuldig geselecteerde mix van 18 botanicals, waaronder alsem, wijnstokbloesem en andere aromatische kruiden en specerijen. De Royal Blanc rijpt vervolgens twaalf maanden in Franse eiken vaten, wat hem extra diepte en complexiteit geeft.


De combinatie van traditioneel recept, regionale herkomst en ambachtelijke zorg geeft deze Vermouth een elegante, harmonieuze structuur en maakt hem tot een karaktervolle vertegenwoordiger van de Franse Vermouth-cultuur. De productie is gebaseerd op een aanpak die uitzonderlijke kwaliteit combineert met smaakvolle finesse en maakt Royal Blanc veelzijdig, zowel op zichzelf als in klassieke en moderne cocktails. De aromatische structuur en de geraffineerde balans tussen zoetheid, zuurgraad en kruidensmaak geven het een onafhankelijke persoonlijkheid die het vooral in de chique barwereld heeft gevestigd.

Proefnotitie

Bleek goud in het glas. Frisse en lichtzoete tonen van citrusfruit en abrikozen in de neus, vergezeld van sinaasappelschil en bloemige en plantaardige nuances zoals salie, rozemarijn, lavendel, hooi, dennen en kamperfoelie. Vette body in de mond met bitterzoete accenten van rijp geel fruit, citroensorbet, sinaasappels, plus zoethout, lavendel en kruidnagel. De afdronk is middellang, licht fruitig en hartig, elegant en lang aanhoudend.

Vermouth Royal Blanc is perfect voor klassieke aperitiefmomenten en is ideaal voor cocktails zoals Witte Negroni, Martinivariaties of frisse highballs met tonic of soda. Hij past ook goed bij mediterrane voorgerechten, zachte kazen, gezouten amandelen, gemarineerde groenten of lichte visgerechten. Zijn complexe kruidenstructuur is bijzonder indrukwekkend als het puur op ijs wordt gedronken. Door zijn veelzijdige smaak is het een elegante allrounder die zowel in de luxe gastronomie als in de creatieve thuisbar een speciale plaats inneemt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Villevert

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen