De Bacoo 4 Years Old Rum is een Caribische premiumrum uit de Dominicaanse Republiek, die zich onderscheidt door zijn evenwichtige rijping, natuurlijke zoetheid en toegankelijke structuur. De naam „Bacoo“ is afkomstig uit de Caribische folklore en verwijst naar een mystieke geest in een fles – een symbool voor de geheimen en legendes van het Caribisch gebied, die ook in het karakter van deze rum doorklinken. Hij wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap in plaats van melasse, wat hem een bijzonder helder, fris aromaprofiel geeft.

De rum rijpt minimaal vier jaar in voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, waar hij zijn gouden kleur en zijn zachte smaakprofiel ontwikkelt. De rijping vindt plaats onder tropische omstandigheden in de Dominicaanse Republiek, waardoor de rum bijzonder intensief in wisselwerking staat met het hout en zo een aangename diepte en fijne vanille- en karameltonen krijgt. De Bacoo Rum wordt met een alcoholpercentage van 40 % vol gebotteld in een opvallend vormgegeven fles van 0,7 liter, die de herkomst en het karakter ervan visueel benadrukt.

Door de combinatie van een lichte zoetheid, een milde structuur en Caribische flair is de Bacoo 4 Years ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar een harmonieuze, niet te zware rum voor veelzijdig gebruik.

Onderscheidingen:

- ZILVER International Spirits Competition 2023

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Vanille, rijp suikerriet, een vleugje eikenhout en een hint van tropisch fruit.

Smaak: Zacht en rond met tonen van karamel, kokos, banaan en een vleugje kruiden.

Afdronk: Zacht, van gemiddelde lengte met een zoete warmte en een subtiele houttoets.

Ideaal om puur van te genieten of met ijs, om de zachte structuur te benadrukken. In longdrinks zoals een Cuba Libre of Rum Ginger voegt de Bacoo een aangenaam zoete diepte toe. Ook in klassieke cocktails zoals een Mai Tai, Daiquiri of Rum Old Fashioned is hij een betrouwbare metgezel. Voor creatieve fijnproevers leent hij zich ook uitstekend voor het verfijnen van desserts met karamel, gebakken bananen of rum-rozijnencrème. Een rum die veelzijdig inzetbaar is en zowel beginners als kenners weet te bekoren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Proofstrength, Ockenburghpark 10, 5709ML Helmond, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Sans Wine & Spirits

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen