Scapegrace BLACK Premium Dry Gin 41,6% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Scapegrace BLACK Premium Dry Gin is een uitzonderlijke premium gin uit Nieuw-Zeeland, die zich onderscheidt door zijn natuurlijke donkere kleur en de kleurverandering bij contact met tonicwater. Als basis dient de Scapegrace Classic Dry Gin met zijn twaalf botanicals: jeneverbes, koriander, nootmuskaat, kardemom, citroenschil, sinaasappelschil, viooltjeswortel, kaneel, kassie, engelwortel, kruidnagel en zoethout. Voor de Black Edition wordt deze basis onder andere aangevuld met vlinderbloem, aroniabessen, saffraan, ananas en zoete aardappel. Deze plantaardige ingrediënten zorgen tevens voor het bijzondere kleureffect. Puur is de gin diep donkerpaars tot bijna zwart, terwijl hij door de verandering van de pH-waarde bij het mengen met tonicwater verandert in een stralend paars tot roze.

Voor de basis van de Scapegrace BLACK Gin worden Nieuw-Zeelandse tarwe en zuiver bronwater uit een ondergrondse watervoerende laag in Canterbury gebruikt. De distillatie vindt plaats in kleine batches met behulp van een traditionele John Dore-koperen distilleerketel. Met een alcoholpercentage van 41,6% en een fles van 0,7 liter combineert deze van kleur veranderende gin uit Nieuw-Zeeland klassieke dry-gin-elementen met een modern botanisch concept. Ook het flesontwerp heeft een historische verwijzing en is geïnspireerd op traditionele jeneverflessen. De merknaam Scapegrace, wat zoveel betekent als ‘nietsnut’ of ‘schurk’, speelt daarbij bewust in op de rebelse kant van de gin-geschiedenis.

Onderscheidingen:

- Uitgelicht door USA Today in „15 sterke dranken, likeuren en cocktails die je absoluut moet proeven“

Proefnotitie

Kleur: Diep donkerpaars tot bijna zwart; in combinatie met tonicwater verandert de kleur naar een helder paars tot roze.

Neus: Uitnodigende donkere bessen en aalbessen met verse munt, etherische accenten en rijpe ananas, terwijl jeneverbes subtiel op de achtergrond blijft.

Smaak: Vol en uitgesproken fluweelzacht met donkere bessen, munt en koriander, vergezeld door kruidige jeneverbes en subtiele accenten van ananas en gekonfijte zoete aardappel.

Afdronk: Middellang en zacht met donkere kruiden, subtiel fruit en een fluweelzachte, aanhoudende zoetheid.

De Scapegrace BLACK Premium Dry Gin is bijzonder geschikt voor een gin-tonic, omdat daarbij niet alleen het botanische profiel, maar ook de karakteristieke kleurverandering van donkerpaars naar paarsroze tot uiting komt. Hiervoor kun je 5 cl gin met een droog premium tonicwater op veel ijs inschenken, waarbij een schijfje sinaasappelschil of enkele donkere bessen als garnering volstaan. Ook voor een Gin Sour, Bramble of Gin Fizz biedt deze van kleur veranderende gin een bijzondere basis en een uniek visueel effect. Als begeleiding bij de maaltijd passen lichte Aziatische gerechten, bessen-desserts, milde kaas of gerechten met citrusvruchten en verse kruiden.

LMIV & Productveiligheid

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Scapegrace Distilling

EAN:

Verzending