De Plantation Rum MULTI-ISLAND XO Pineau des Charentes Maturation Edition 2021 is een uitzonderlijke rum van verschillende herkomst met een alcoholpercentage van 41,1 % in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos. Voor deze bijzondere editie worden rumsoorten van verschillende herkomst met elkaar gemengd. De blend bestaat uit distillaten uit Cuba, Jamaica, Barbados, Guyana, Trinidad, Panama, Haïti, Saint Lucia, Réunion en Nicaragua en verenigt zo verschillende rumtradities in één compositie. Melasse vormt de basis, waarbij de afzonderlijke rumcomponenten eerst rijpen in bourbonvaten. Daarna volgt de voor Plantation kenmerkende verdere rijping in cognacvaten van Frans eikenhout, waardoor de blend extra diepte en vatkarakter krijgt.


Het bijzondere kenmerk van de Maturation Edition 2021 is de extra veredeling in vaten waarin voorheen Pineau des Charentes Blanc heeft gerijpt. Pineau des Charentes is een Franse specialiteit van druivenmost en cognac-eau-de-vie, waarvan de voormalige vaten de rum extra fruitige en zoete facetten verlenen. De combinatie van talrijke herkomstlanden en de meerfasige rijping in bourbon-, cognac- en Pineau-des-Charentes-vaten maakt van deze Plantation Multi-Island XO een bijzonder complex samengestelde afvulling. Tegelijkertijd weerspiegelt deze editie de filosofie van Plantation Rum om verschillende rumstijlen en regionale tradities met elkaar te verbinden door middel van gerichte blending en vatenbeheer. De editie 2021 richt zich daarmee met name op liefhebbers van uitzonderlijke rumblends en bijzondere vatrijping.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Fruitig en veelzijdig met gedroogd exotisch fruit, met name ananas, vergezeld van subtiele rokerige nuances.

Smaak: Zoet en fruitig met vanille, gekonfijt fruit en hints van exotisch fruit, harmonieus aangevuld door de bijzondere vatrijping.

Afdronk: Lang aanhoudend, rond en evenwichtig met fruitige en zoet-kruidige accenten.

De Plantation Multi-Island XO Pineau des Charentes Maturation Edition 2021 kan het best puur op kamertemperatuur of met een groot ijsblokje worden gedronken, zodat de verschillende vaten- en fruitcomponenten goed tot hun recht komen. Bij hartige gerechten past deze rum goed bij eendenborst, geglaceerd varkensvlees of gerijpte kaas, terwijl als zoete begeleiding ananasdesserts, crème brûlée, gekonfijt fruit of pure chocolade uitstekend geschikt zijn. Door de bijzondere Pineau des Charentes-afdronk is deze rum uitstekend geschikt als digestief, voor vergelijkende rumproeverijen of voor bijzondere genotsavonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Multi Distilleries

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen