De Plantation Rum Trinidad 2009 Beer Maturation Edition 2021 is een uitzonderlijke rum die dankzij een uniek en zorgvuldig afgestemd rijpingsproces een fascinerende smaakbeleving biedt. De rum wordt gemaakt van melasse en ondergaat een fermentatieproces van drie dagen bij het gerenommeerde Trinidad Distillers Limited. Hij rijpt eerst 10 jaar in traditionele bourbonvaten, waarna hij nog eens 12 maanden verder rijpt in ex-cognacvaten van Frans eikenhout in de kelder van het Château de Bonbonnet in Cognac. Deze dubbele rijping zorgt voor een buitengewone diepte en complexiteit. De rum krijgt zijn afdronk gedurende 11 maanden in Duvel Barrel Aged Beer Casks, wat een spannende en bijzondere toets toevoegt.

Duvel, een van de bekendste sterke bieren van België, onderscheidt zich door zijn zijdezachte koolzuur en uitgesproken bitterheid. De combinatie van deze vatrijping met het typische rumkarakter van de Plantation Rum levert een uitzonderlijk profiel op, dat zowel fruitige als kruidige tonen omvat, gecombineerd met een fijne bitterheid en een vleugje mout, die zijn ontstaan door de rijping in biervaten. Met een alcoholgehalte van 45,3% vol. en een flesinhoud van 0,7 liter is de Plantation Rum Trinidad 2009 Beer Maturation Edition 2021 een gelimiteerde uitgave, die zowel rumkenners als liefhebbers van bijzondere rijpingstechnieken zal bekoren.

Distilleerderij: Trinidad Distillers Limited

Esters: 51 g/hL AA

Vluchtige stoffen: 150 g/hL AA

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met gouden glans.

Neus: Aroma's van geroosterde mout, donkere karamel, tropisch fruit en een lichte toets van biermout.

Smaak: Vol van smaak met een harmonieuze mix van donkere chocolade, gebrande koffie, exotisch fruit en een subtiele bierkruidigheid.

Afdronk: Lang en complex met een warme, lichtzoete nasmaak van karamel en een moutige, kruidige toets.

De Plantation Rum Trinidad 2009 Beer Maturation Edition 2021 is ideaal om puur van te genieten, zodat je de veelzijdige aroma’s en de complexe afdronk ten volle kunt ervaren. Hij komt ook uitstekend tot zijn recht in cocktails zoals een "Rum Old Fashioned" of "Rum Sour". Hij wordt perfect aangevuld door donkere chocolade, geroosterde noten of ook kruidige en hartige gerechten zoals barbecue, gegrild vlees of een krachtige kaas, om het unieke profiel van de rum nog verder te benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Trinidad Distillers

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen