De Glengoyne 25 Years Old is een uitzonderlijk lang gerijpte Highland Single Malt Scotch Whisky, die meer dan een kwart eeuw uitsluitend in zorgvuldig geselecteerde sherryvaten rijpt. Daarmee is deze 25-jarige whisky een bijzonder duidelijk voorbeeld van de door sherry gekenmerkte stijl van de Glengoyne-distilleerderij. Als houtsoort noemt de distilleerderij uitdrukkelijk sherry-eik. Glengoyne staat bovendien bekend om zijn niet-geturfde productie en kiest voor een bijzonder langzame distillatie, waardoor het karakter van de lange vatrijping goed tot zijn recht komt. Na 25 jaar rijping wordt deze premium single malt gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 48%. De lange rijping combineert intense sherryvatinvloeden met rijp eikenhout en een uitgesproken fruit- en kruidenstructuur.


Ook de presentatie van de Glengoyne 25 Years Old Highland Single Malt doet recht aan zijn exclusieve karakter. De zware, speciaal ontworpen fles is voorzien van een hoogwaardige metalen sluiting, een fraai vormgegeven kartus en een subtiel gelabelde hanger aan de flessenhals. De whisky wordt gepresenteerd in een elegante houten kist met een interieur van eikenhout en een gegraveerde sokkel, terwijl de buitenkant is verfraaid met een subtiel veerpatroon. De combinatie van 25 jaar exclusieve rijping in sherryvaten, een alcoholpercentage van 48 % en een hoogwaardige houten presentatie maakt deze botteling bijzonder interessant voor liefhebbers van gerijpte sherry cask-whisky’s, verzamelaars en speciale gelegenheden.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de International Wine and Spirit Competition 2023

- GOUD bij de International Spirits Challenge 2022

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber met warme, donkere glans.

Neus: Rode vruchten, oud leer en bruine suiker, aangevuld met walnoten, rozijnen en rijpe sherry-aroma's.

Smaak: Vol en complex, met zachte eik, kaneel, gestoofd fruit en sinaasappeljam uit Sevilla, vergezeld van aardbeien, bruine suiker, walnoten en krachtige eikenhouttonen.

Afdronk: Zeer lang aanhoudend en steeds droger, met kruidige zoethout, rijp fruit en aanhoudende eikenhoutkruidigheid.

De Glengoyne 25 Years Old kan het best puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C. Bijzonder geschikt is geglazuurde ham, waarvan de geroosterde honingzoetheid de kruidige zoethout- en gestoofde fruitnoten van de whisky aanvult. Een andere interessante combinatie is rabarber met praliné-ijs, waarbij het samenspel van zoetheid en zuur de complexiteit van deze 25 jaar oude whisky benadrukt. Ook krachtige blauwschimmelkaas past uitstekend, omdat de zoute en romige structuur ervan met name de karakteristieke tonen van sinaasappeljam benadrukt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Glengoyne-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen