De Segura Viudas CAVA Rosé Brut 12 % is een elegante Cava Rosado uit Spanje, die intense fruitigheid, een fijne pareling en een evenwichtige frisheid combineert. In de fles van 0,75 l brengt Segura Viudas de drie rode druivensoorten Trepat, Garnacha en Pinot Noir samen. Trepat zorgt daarbij voor frisheid, fruit en finesse, Garnacha zorgt voor extra smaakvolheid en Pinot Noir draagt bij aan de kruidigheid en aromatische intensiteit. Voor de cuvée worden zeven afzonderlijk gevinifieerde basiswijnen met elkaar gemengd. Door een traditionele maceratieperiode worden kleur en aroma’s uit de druivenschillen gewonnen: Trepat wordt 24 uur bij 12–14 °C gemacereerd, Garnacha 12 uur bij 16–18 °C, terwijl Pinot Noir al tijdens het transport naar de wijnkelder in contact komt met de schillen.


Zowel de eerste als de tweede gisting van de Segura Viudas Cava Brut Rosé vindt plaats met speciaal geselecteerde gisten, die de mousserende wijn zijn karakteristieke stijl geven. De zorgvuldige afstemming van fruit en rijping zorgt voor een toegankelijke en tegelijkertijd fijn gestructureerde Spaanse rosé cava. Met zijn levendige stijl is deze Cava Brut Rosado even geschikt als aperitief, veelzijdige begeleider bij de maaltijd en sprankelende mousserende wijn voor feestelijke gelegenheden.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Segura Viudas CAVA Rosé Brut zich in een stralend, licht aardbeiroze met zalmkleurige nuances en een fijne, rijke en aanhoudende perlage. In de neus komen jeugdige aroma’s van aardbeien, rode bessen en grenadine naar voren. In de mond is de cava verfrissend en toegankelijk, met sappig kersenfruit en een aangenaam lichte zuurgraad. De afdronk is zacht, harmonieus en evenwichtig.

Zuurgehalte: 3,6 g/l

De Segura Viudas CAVA Rosé Brut past uitstekend bij een mini-quiche Lorraine met asperges en spek, gebakken seitan met shiitake en gember of zalm met champignons en garnalen. Ook spiesjes met vers fruit en geitenkaas passen uitstekend bij zijn fruitige frisheid. Als rosé Cava Brut is hij bovendien uitstekend geschikt als aperitief, voor recepties, brunch of feestelijke gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Wenen, Oostenrijk, office.at@henkell-freixenet.com

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen