Tenuta di Biserno Bibbona Toscana is een voortreffelijke Toscaanse rode wijn die de rijke traditie en het uitzonderlijke terroir van Toscane weerspiegelt. Deze wijn is gemaakt van een zorgvuldig samengestelde cuvée van 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot, en combineert de beste eigenschappen van internationale druivensoorten die perfect gedijen op de leemachtige bodems van de regio. Na de oogst rijpt de wijn 15 maanden in nieuwe Franse barriques, wat de wijn een complexe structuur en rijke aroma’s van vanille en kruiden geeft. Vervolgens rijpt de wijn nog eens 12 maanden op fles om de aroma’s te laten harmoniseren en een perfecte balans tussen fruitigheid en elegantie te bereiken.

Deze wijn is afgesloten met een natuurlijke kurk om de kwaliteit en versheid door de jaren heen te behouden. Met zijn fijn afgestemde rijping en het unieke terroir is de Tenuta di Biserno Bibbona een opmerkelijke wijn die zowel in zijn jeugd als naarmate hij ouder wordt, weet te bekoren.

Onderscheidingen:

- 95/100 punten Falstaff

- 94/100 punten Wine Spectator

Proefnotitie

Intens robijnrood met paarse glans in het glas. De neus wordt verleid door een overvloed aan aroma’s, waaronder rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, die samengaan met kruidige tonen van tabak, zwarte peper en cederhout. Een vleugje vanille en subtiele geroosterde aroma’s, afkomstig van de rijping in barriques, vullen de complexiteit van het bouquet aan. In de mond is de wijn vol en krachtig, met rijpe, goed geïntegreerde tannines en een frisse, elegante zuurgraad. De fruittonen zetten zich voort en harmoniëren perfect met de kruidige en houtachtige aroma’s. De afdronk is lang en vol, met een mooie diepte en een subtiele, kruidige nasmaak.

Deze wijn is een ideale begeleider bij stevige gerechten zoals ossenhaas, lamsvlees of wild, met name ree of hert. Ook bij krachtige kaassoorten zoals pecorino, comté of een gerijpte blauwschimmelkaas past de Tenuta di Biserno Bibbona uitstekend. Hij is uitermate geschikt voor feestelijke gelegenheden of als begeleiding bij een luxueus diner.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Tenuta di Biserno, Piazza Antonio Gramsci, 9, 57020 Bibbona LI, Italië

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen