De Pfanner Obstschnaps van het Bodenmeer is een klassieke fruitlikeur uit Oostenrijk, waarvan het karakter wordt bepaald door zorgvuldig geselecteerde appels en peren uit de regio rond het Bodenmeer. Het bijzondere klimaat rond het Bodenmeer biedt gunstige omstandigheden voor de fruitteelt en zorgt voor een gelijkmatige rijping van het fruit. Voor deze specialiteit van Pfanner worden uitgelezen appels en peren verwerkt en vervolgens zorgvuldig gedistilleerd, om hun typische fruitigheid zo duidelijk mogelijk in het distillaat over te brengen. Het samenspel van beide fruitsoorten vormt de basis voor een evenwichtige stijl, waarbij de frisse appel wordt gecombineerd met de zachtere, rijpere aroma’s van de peer. Zo geeft Pfanner op een bijzonder rechtlijnige en verfijnde manier een eigen draai aan de traditionele fruitschnaps van het Bodenmeer.

De particuliere distilleerderij Pfanner is nauw verbonden met de regio rond het Bodenmeer en beschikt over jarenlange ervaring in de verwerking en distillatie van fruit. Bij de Pfanner Obstschnaps 35% staan de grondstoffen en hun regionale herkomst bewust op de voorgrond. Door de zorgvuldige distillatie ontstaat een heldere sterke drank met een uitgesproken karakter van pitfruit, die zowel geschikt is als klassieke digestief als voor traditionele genietmomenten. Met een alcoholpercentage van 35% en een fles van 0,7 liter presenteert de Pfanner Obstschnaps van het Bodenmeer zich als een veelzijdige Oostenrijkse specialiteit voor liefhebbers van appel- en perendistillaten.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fruitig en zuiver met rijpe appels en peren, vergezeld van frisse, subtiel zoete tonen van pitfruit.

Smaak: Harmonisch en evenwichtig met sappig appelvrucht, zachte perenaroma's en een aangenaam milde structuur.

Afdronk: Langdurig en fruitig met subtiele appel- en perenaroma's en een heldere, harmonieuze nasmaak.

De Pfanner Obstschnaps van het Bodenmeer is bijzonder geschikt als klassieke digestief na hartige of traditionele gerechten en dient te worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 14 tot 16 °C. Deze fruitschnaps past goed bij een kaasplateau, milde bergkaas, noten of luchtgedroogde ham. Ook bij apfelstrudel, perentaart en andere desserts met pitfruit past het fruitige karakter erg goed. Om de aroma’s van appel en peer onverstoord te kunnen proeven, raden wij aan om deze schnaps puur te drinken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, Alte Landstraße 10, 6923 Lauterach, Oostenrijk, office@pfanner-weine.com

Fabrikant/distilleerderij:

Pfanner & Gutmann Dranken

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen