Lokita 12 Años 100% Maguey Mezcal Artesanal 47% vol. 0,7 l – een ambachtelijk vervaardigde premium mezcal die de essentie van de traditionele Mexicaanse distilleerkunst belichaamt. Gemaakt van 100 % Tobalá-agave, die wordt beschouwd als een van de meest edele en zeldzame agavesoorten voor mezcal, combineert deze exclusieve mezcal een intense smaak met uitzonderlijk vakmanschap. De agaves groeien uitsluitend op grote hoogte en hebben minstens 12 jaar nodig om volledig te rijpen, voordat ze via een uitgebreid proces worden verwerkt.

Lokita staat de maestro mezcalero Arturo Martínez, die deze mezcal volgens traditionele methoden produceert. De agaveharten worden langzaam geroosterd in kuilen in de grond om het karakteristieke rookaroma te ontwikkelen, waarna ze met de hand worden fijngemalen en in natuurlijke gistingsvaten worden gefermenteerd. De distillatie vindt plaats in kleine koperen distilleerkolven, waardoor de fijne, veelzijdige aroma’s behouden blijven.

Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez

Agavesoorten: Tobalá (Potatorum)

Proefnotitie

Kleur: Helder, met zilverachtige glans.

Neus: Rokerige agave-tonen, subtiele kruiden, lichte citrusaroma's, aardse nuances.

Smaak: Complex, kruidig, met tonen van gerookte agave, tropisch fruit, zwarte peper en een subtiele karamelsmaak.

Afdronk: Langdurig, mineraal, met rokerige en lichtzoete ondertonen.

Lokita 12 Años Mezcal is een authentieke mezcal die het best puur gedronken kan worden om zijn complexe aroma’s ten volle te ervaren. Hij kan licht gekoeld of op kamertemperatuur worden geserveerd. Voor een traditionele smaakbeleving wordt aangeraden om hem te serveren met schijfjes sinaasappel en Sal de Gusano (wormzout). In cocktails geeft hij drankjes zoals een Mezcal Negroni, Smoky Margarita of Oaxacan Old Fashioned een fascinerende diepte. Op culinair gebied past hij uitstekend bij gegrild vlees, kruidige gerechten of pure chocolade, die zijn rokerige en zoetige tonen perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Liefhebbers van mezcal

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen