De Rest & Be Thankful Finglassie 5 Years Old Single Malt Whisky 2017 is een karaktervolle en gelimiteerde botteling uit Schotland, die liefhebbers van hoogwaardige small-batch-whisky's zal bekoren. Deze whisky wordt geproduceerd in de Finglassie Distillery, die deel uitmaakt van de Loch Lomond Group, en combineert moderne distilleertradities met experimentele vatrijping. De distillatie vond plaats in januari 2017, de botteling in september 2022 – in totaal heeft de whisky meer dan vijf jaar gerijpt en ontwikkelt daardoor een spannend aromaprofiel.

De single malt ondergaat zijn eerste rijping in ex-Islay-whiskyvaten, waardoor hij een subtiele, rokerige ondertoon met maritieme accenten krijgt. De daaropvolgende afwerking in Oloroso-sherryvaten geeft hem extra diepte, kruidigheid en een fijne fruitige zoetheid. Deze combinatie zorgt voor een interessante balans tussen zoute frisheid, eikenhoutkruidigheid en donkere fruittonen. De whisky wordt ongefilterd en zonder kleurstoffen gebotteld om de authentieke kwaliteit van deze small batch single malt whisky te behouden.

Met een alcoholpercentage van 46 % vol presenteert de Finglassie 5 Years Old zich aangenaam krachtig en veelzijdig. De oplage is wereldwijd beperkt tot slechts 4.998 flessen – een verzamelstuk met echt karakter. De stijlvolle geschenkverpakking maakt het geheel af en maakt van deze whisky een bijzonder hoogtepunt voor kenners en liefhebbers van zeldzame bottelingen.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met amberkleurige glans.

Neus: Turfachtige kruidigheid, maritieme tonen en een vleugje gedroogd fruit, onderstreept door notige sherry en lichte eikenhoutkruidigheid.

Smaak: Zacht en vol, met aroma's van rook, geroosterde noten, donkere chocolade, rijpe pruimen en een vleugje nootmuskaat.

Afdronk: Langdurig en harmonieus, met rokerige diepgang, zoetige sherryfruitigheid en een verwarmende, kruidige nasmaak.

De Rest & Be Thankful Finglassie 5 Years Old Single Malt Whisky overtuigt niet alleen puur, maar ook in culinaire combinaties. Dankzij de rijping in ex-Islay-vaten en de afwerking in Oloroso-sherryvaten past hij perfect bij gerookt vlees, gerijpte blauwschimmelkaas of wildragout met een fruitige saus. Ook zoete combinaties zoals pure chocolade, amandelgebak of een dessert met dadels en walnoten laten de complexe aroma’s prachtig tot hun recht komen. Bovendien is deze Small Batch Scotch Whisky zeer geschikt voor gebruik in rokerige, complexe whiskycocktails, zoals een Smoked Old Fashioned of een Sherry Rob Roy.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Inchdairnie Distillery

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen