De Rum Nation Rare Rums Savanna 2006/2022 is een exclusieve, gelimiteerde botteling uit de Small Batch Rare Rums Collection van de onafhankelijke bottelaar Rum Nation. De rum is afkomstig van de gerenommeerde Savanna Distillery op La Réunion en werd in 2006 gedistilleerd, waarna hij in 2022, na in totaal 16 jaar rijping, werd gebotteld. Zijn lange rijpingsperiode vond plaats onder verschillende klimatologische omstandigheden: Eerst lag de rum meerdere jaren in cognacvaten in het tropische klimaat van La Réunion. Daarna volgde een continentale n rijping in Oloroso-sherryvaten, die het distillaat extra diepte en een opvallend vatkarakter gaven.


Met een krachtig alcoholpercentage van 57,7 % presenteert de Savanna 2006/2022 Sherry Cask Finish zich als een bijzonder intense vertegenwoordiger van de Rare Rums-serie. Naast de lange rijpingstijd valt vooral het relatief uitgesproken esterkarakter op, dat zich vermengt met de invloeden van cognac- en Oloroso-sherryvaten. Rum Nation richt zich met de Small Batch Rare Rums Collection op geselecteerde, karaktervolle distillaten uit gerenommeerde rumregio’s, die slechts in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. De combinatie van Savanna Distillery, 16 jaar rijping, tropische en continentale opslag en een Oloroso-sherryvat-afwerking maakt deze 0,7-literfles tot een interessante keuze voor ervaren rumliefhebbers en verzamelaars. Hij wordt geleverd in een bijpassende geschenkverpakking.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met diepe mahoniekleurige reflecties.

Neus: Intens en met uitgesproken esternoten, met bergamot en sinaasappelschil, vergezeld van cola, chinotto en kruidige kruidnagel.

Smaak: Vol en gelaagd, met subtiel bittere koffie, cacao en bruine suiker, aangevuld met gedroogd fruit en krachtige kruidige tonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, donker en intens, met uitgesproken houttonen en een krachtige, droge kruidigheid.

De Rum Nation Savanna 2006/2022 wordt aanbevolen om puur te drinken bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water vanwege het krachtige alcoholpercentage van 57,7 % extra facetten kunnen onthullen. Hierbij passen donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, geroosterde noten, gekonfijte sinaasappelschil of desserts met koffie en cacao. Ook gerijpte harde kaas kan een interessant contrast vormen met het esterrijke en kruidige profiel. Door de lange rijping en de opvallende invloed van de Oloroso-sherryvaten staat bij deze gelimiteerde botteling het bewuste, pure genot centraal.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

Savanna Distillery

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen