Het bedrijf Desiderio N°1 staat volledig in het teken van het ambacht: elke fles wordt met veel zorg gemaakt van de zeldzaamste druiven uit Veneto, Italië. De traditionele wijnbereidingstechnieken worden gecombineerd met de nieuwste wetenschappelijke inzichten en een flinke dosis levensvreugde. De geproduceerde wijnen worden gepresenteerd op locaties waar kunst centraal staat – of dat nu in een restaurant is of in een galerie. De filosofie van het bedrijf wordt onderstreept door de eigen Desiderio N°1 Art Lounges. In deze lounges kunnen bezoekers kunst uit de hele wereld bewonderen en tegelijkertijd genieten van een glaasje van de voortreffelijke prosecco. De naam „Desiderio“ betekent „verlangen“. Aangezien elke botteling in een zorgvuldig proces tot stand komt, is deze mousserende wijn niet alleen gemaakt om van te genieten, maar ook om naar te verlangen.

Desiderio N°1 Prosecco Rosé is een voortreffelijke brut-mousserende wijn, verkregen uit de beste Glera- en Pinot Noir-druiven uit de regio Biancade di Roncade in Treviso. De druiven worden met de hand geoogst, langzaam geperst en gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C op inheemse gist. De wijn wordt vervolgens onder druk overgeheveld naar roestvrijstalen tanks, waar de tweede gisting volgens de Charmat-methode plaatsvindt om de bubbels te vormen.

Proefnotitie

Lichte rosé met glinsteringen en een fijne pareling in het glas. In de neus geuren van verse aardbeien en bosvruchten, evenals bloemige tonen. Aangenaam ziltig en fris in de mond, met tonen van rode bessen. Lang aanhoudende, elegante en droge afdronk.

Druivensoorten: Glera, Pinot Noir.

Rijping: roestvrijstalen tank.

Restsuiker: 8-10 g/l.

Zuurgraad: 5,50-6,00 g/l.

Serveertemperatuur: 6 °C.

Past uitstekend als aperitief en bij visgerechten, schaaldieren en wit vlees.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Desiderio N°1, Johannesgasse 17, 1010 Wenen

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen