Port Charlotte Islay Barley 2014 is een uitmuntende single malt whisky die de authentieke essentie van het Schotse eiland Islay belichaamt. Deze whisky, geproduceerd door de gerenommeerde Bruichladdich Distillery, weerspiegelt de diepe verbondenheid met het eiland en zijn agrarische tradities. Hij is uitsluitend gedistilleerd uit gerst van acht lokale boerderijen – waaronder Cruach, Craigens, Island, Dunlossit, Coull, Rockside, Sunderland en Mulindry Farms. Al deze boerderijen liggen binnen een straal van 15 mijl rond de distilleerderij, wat het belang van regionaliteit en terroir onderstreept. De gerst werd in 2013 geoogst en in 2014 gedistilleerd om de natuurlijke aroma’s van de regio optimaal tot hun recht te laten komen.

De rijping van zeven jaar vond plaats in een zorgvuldig afgestemde combinatie van hoogwaardige vaten, die de whisky zijn opmerkelijke complexiteit en diepte verlenen:

- 84 % in first-fill bourbonvaten – voor zoete tonen van vanille, karamel en honing.

- 8 % in second-fill virgin oak-vaten – voor een uitgesproken kruidigheid en krachtige eikenhoutnuances.

- 8 % in second-fill Bordeaux-wijnvaten – voor fijne fruittonen en een elegante structuur.

Deze unieke combinatie van vaten zorgt voor een perfect evenwicht tussen rokerige intensiteit, zoete mouttonen en fruitige elegantie, wat de Port Charlotte Islay Barley 2014 tot een uitzonderlijke vertegenwoordiger van de Heavily Peated Whiskys maakt.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met warme glans.​

Neus: Een verleidelijk samenspel van moutige biscuittonen en zachte turfrook, aangevuld met zoete vanille, honing, toffee en een vleugje crème brûlée.​

Smaak: Een fascinerend samenspel van citrussmaken, harmonieus in balans met zachte turfrook, gevolgd door tonen van abrikoos, perzik en rijpe meloen.​

Afdronk: Een prachtig uitgebalanceerde afdronk met accenten van steenvruchten en geroosterd eikenhout, vergezeld van een lang aanhoudend vleugje van de karakteristieke barbecuerook van Port Charlotte.

Port Charlotte Islay Barley komt volledig tot zijn recht wanneer hij puur of met een scheutje water wordt gedronken. Zijn complexe aroma’s maken hem tot een ideale begeleider van krachtige kaassoorten, gerookt vlees of pure chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen